陕西
烤鸡腿在烤箱中简单易做，味道十分可口，是家常菜中的经典美食。自己动手，便能烹饪出表面金黄、外脆内嫩、汁液丰盈的烤鸡腿。接下来，我会详细讲解如何使用烤箱来烤制鸡腿的整个过程。
准备食材
挑选质量上乘的鸡腿，确保它们大小一致，这样烹饪出来的菜肴味道会更和谐。接下来，准备姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、盐、黑胡椒等食材。把姜蒜切成末，用冷水将鸡腿洗净，然后在鸡腿上划几道口子，以便调料能够更好地入味。将鸡腿和调料充分拌匀，保证鸡腿表面均匀沾满调料。
腌制鸡腿
鸡腿要和腌料彻底拌匀，确保调味料能均匀地渗透到鸡腿里。腌制的时间很关键，若想味道更加浓郁，最好腌制超过两小时，把鸡腿放进冰箱冷藏一晚会更好。此外，在腌制的时候，别忘了时不时地翻动鸡腿，这样每个部分都能充分吸收调味料。
烤制过程
烤鸡腿前，请将烤箱调至200度。先将鸡腿置于铺有锡纸的烤盘上，便于后续清洁。待烤箱预热完毕，将烤盘置于烤箱中层，烤制20分钟。20分钟后，取出烤盘，为鸡腿涂抹蜂蜜水，以使鸡腿皮更加鲜亮。再将烤盘放回烤箱，维持200摄氏度，继续烤制10至15分钟。直至鸡腿表面呈金黄色，油光发亮。
享用美食
烤鸡腿出炉后，先取出烤盘，待鸡腿稍微凉些再享用，以免烫伤。鸡腿色泽诱人，香气扑鼻，一口咬下，皮脆肉鲜，口感极佳，令人难以忘怀。搭配你喜欢的蔬菜或饮品，更是锦上添花！那么，你最爱哪种风味的烤鸡腿？
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