上海
乔治·福尔曼的拳击生涯从1967年到1997年，业余时的成绩是22胜4负，并在1968年夏季奥运会上获得了重量级奥运会金牌。1969年，福尔曼开始职业拳击生涯，曾取得40胜0负的辉煌战绩，37次击倒对手，第二回合TKO战胜乔·弗雷泽（Joe Frazier）夺得WBA、WBC和The Ring重量级世界冠军金腰带。
直到福尔曼职业生涯第41场比赛，最著名的“丛林之战”面对另一位传奇拳王穆罕默德·阿里（Muhammad Ali），最终被阿里第八回合KO告负遭遇职业生涯首败。这场比赛是历史上观看人数最多的电视直播之一，当时有超过10亿人观看了这场比赛。
1977年，在点数败给吉米·杨（Jimmy Young）后，28岁的福尔曼宣布退役。之后的10年，他成为了一名重生的基督徒，并被任命为休斯顿的牧师。1987年，38岁的福尔曼重返拳台，在三年半的时间里，连续击败了24个对手。并且在在45岁的时候，福尔曼击败了迈克尔·莫雷尔（Michael Morrer），获得了WBA和IBF重量级世界冠军金腰带，成为拳击史上年龄最大的重量级冠军。1997年11月，48岁高龄的福尔曼点数负于香农·布里格斯（Shannon Briggs），这是他职业生涯的最后一战，最终他以76胜5副，68次击倒的战绩告别拳台。
从拳击场上退役后，福尔曼保持着良好的身材，并以他的名字注册了一个双面台面烤架，乔治·福尔曼烤架。除了烤架，他还写了几本烹饪书，还写了一本儿童读物、一本回忆录和两本自传。“大乔治”还建立了一个大家庭，有五个儿子和五个女儿，五个儿子都叫小乔治·爱德华·福尔曼，给他们起了各种各样的绰号，比如“大轮子”和“小乔伊”。他还收养了两个女儿，伊莎贝拉和考特尼。在退役后的拳击生涯中，福尔曼在家乡休斯顿的一个教堂主持布道。
福尔曼的家人表示：“我们的心都碎了，我们怀着沉痛的心情宣布，我们敬爱的老乔治·爱德华兹·福尔曼于2025年3月21日在亲人的陪伴下安详离世。他是一个虔诚的传教士，一个忠诚的丈夫，一个慈爱的父亲，一个骄傲的曾祖父，他的一生充满了坚定的信仰，谦逊和目标。他是一名人道主义者，一名奥运选手，两届世界重量级冠军，他深受尊敬，他是一股向善的力量，一个有纪律、有信念的人，是他遗产的保护者，他不知疲倦地为家人维护他的好名声。我们感谢大家倾注的爱心和祈祷，并请大家不要打扰我们，因为我们很荣幸能缅怀他非凡的一生。”
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