山东
近日，滨州黄河4路渤海16路的三利快餐店发生了一起令人揪心的食品安全事件，有市民反映在该店购买的粥中竟喝出了铁丝！这不仅让当事人心有余悸，也引发了社会对食品安全问题的广泛关注。
据网传聊天截图显示，当事人并无过多诉求，只是希望作为较大企业的三利快餐能好好管理一下门店。然而，这样的诉求本就不该成为奢望。315消费者权益日刚刚过去，食品安全这一永恒的话题本应时刻被重视。
此次事件中，铁丝混入粥中，万幸是孩子察觉并及时吐出，倘若不慎咽下，后果不堪设想。孩子的身体尚未发育完全，异物进入体内可能造成严重伤害，而企业若因此失去消费者的信任，其品牌形象和市场地位也会受到重创。
事实上，这并非三利快餐店首次陷入食品安全风波。此前，博兴县湖滨镇的三利快餐就曾因食品未离地摆放、厨房卫生脏乱差等问题登上当地食品安全“黑榜”，被责令整改。尽管相关部门已介入监管，但此次事件表明，部分餐饮企业在食品安全管理上仍存在较大漏洞。
食品安全关乎每个人的生命健康，企业作为食品生产与销售的主体，应承担起首要责任。从食材采购、加工制作到成品销售，每一个环节都需严格把控，杜绝异物混入、卫生不达标等问题。同时，监管部门应加大日常巡查与突击检查力度，对违规企业依法严惩，绝不姑息。只有企业自律与外部监管双管齐下，才能真正守护好消费者的“舌尖上的安全”，让类似事件不再上演。
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