一、玉米胡萝卜鸡汤
准备食材:胡萝卜、玉米、鸡肉、姜片。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮一个小时。
3、然后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
二、苹果山药猪骨汤
准备食材:苹果、山药、羊肚菌、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净苹果切小块,然后和羊肚菌、姜片一起放入炖锅中,接着把山药去皮切小块,也一起放入。
3、往炖锅中加入适量的清水,再隔水炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
三、太子参羊肚菌苹果汤
准备食材:太子参、羊肚菌、苹果干、无花果、麦冬、蜜枣、里脊肉、姜片。
做法步骤:
1、里脊肉切成小块下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入太子参、羊肚菌、苹果干、无花果、麦冬、蜜枣和姜片,再倒入适量的清水。
3、接着隔水炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
四、太子参麦冬排骨汤
准备食材:太子参、麦冬、无花果、排骨、姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入姜片、太子参、麦冬、无花果和适量的清水,再隔水炖煮两个小时。
3、最后加入少许的食盐调味,即可出锅开吃。
五、板栗莲子鸡汤
准备食材:板栗、莲子、茯苓、胡萝卜、山药、鸡肉、姜片、葱花。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、把山药和胡萝卜去皮切小块,然后一起放入炖锅中,接着加入板栗、茯苓、莲子、姜片和适量的清水。
3、然后中小火炖煮一个小时,接着加入适量的食盐调味,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
六、山药百合猪肚汤
准备食材:猪肚、山药、百合、莲子、红枣、姜片、葱段。
做法步骤:
1、猪肚加入食盐和淀粉搓洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出切成小条放入炖锅中。
2、接着把山药去皮切小块,然后和莲子、百合、红枣、姜片一起倒入炖锅中,再往里加入适量的清水。
3、最后中小火隔水炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,然后撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
七、红参北芪鸡汤
准备食材:红参、北芪、玉竹、麦冬、去核红枣、鸡肉、姜葱、枸杞子。
做法步骤:
1、剁成小块的鸡肉下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入北芪、红参、玉竹、麦冬和去核红枣,再放入姜片和适量的清水。
3、然后中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,接着撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
八、佛手瓜南北杏猪骨汤
准备食材:佛手瓜、山药、胡萝卜、南北杏、白莲子、陈皮、蜜枣、猪骨、姜葱。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净佛手瓜切好,然后和南北杏、莲子、陈皮、蜜枣、姜片一起倒入炖锅中。
3、接着中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
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