春天必喝！这八道炖汤让你气血双补，暖身又美味！

一、黄芪党参乌鸡汤

准备食材:黄芪、党参、当归、去核红枣、乌鸡、姜片、枸杞子。

做法步骤:

1、乌鸡剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、往炖锅中加入姜片、黄芪、党参、当归、去核红枣和适量的清水，再隔水炖煮两个小时。

3、接着放入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

二、生蚝鸡汤

准备食材:鸡肉、生蚝、党参、黄芪、玉竹、去核红枣、姜片。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、往炖锅中加入党参、黄芪、玉竹、去核红枣和姜片，接着倒入适量的清水，然后中小火炖煮一个小时。

3、然后把生蚝取出清洗干净，再倒入炖锅中继续炖煮。

4、继续炖煮三分钟左右后，再加入食盐调味，然后撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

三、太子参羊肚菌排骨汤

准备食材:太子参、羊肚菌、无花果、麦冬、排骨、姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗干净太子参、羊肚菌、无花果和麦冬，接着与姜片一起倒入炖锅中，再加入适量的清水。

3、最后隔水炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

四、山药黑豆鲫鱼汤

准备食材:鲫鱼、黑豆、山药、去核红枣、姜片。

做法步骤:

1、黑豆提前泡发，然后和去核、姜片一起倒入炖锅中，接着把山药去皮切小块，也一起放入。

2、往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮半个小时。

3、接着清洗干净鲫鱼沥干水分，然后热锅烧油，油热以后，放入鲫鱼油煎，煎至两面金黄后，再放入姜片爆香。

4、然后往里面加入适量的开水继续煮开，再煮至汤汁奶白，把鱼汤倒入炖锅中继续继续继续半个小时。

5、最后加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。

五、羊肚菌山药排骨汤

准备食材:羊肚菌、山药、胡萝卜、无花果、排骨、姜片。

做法步骤:

1、剁成小块的排骨下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、把山药和胡萝卜去皮切小块，然后和羊肚菌、无花果、姜片一起倒入炖锅中，接着加入适量的清水。

3、最后隔水慢炖两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、黄豆蹄花汤

准备食材:猪蹄、黄豆、姜片、葱段、葱花。

做法步骤:

1、剁成小块的猪蹄下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、把黄豆提前泡发清洗好，然后和姜片一起倒入炖锅中，接着加入适量的清水。

3、最后再中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

七、苹果羊肚菌猪骨汤

准备食材:苹果、羊肚菌、茯苓、猪骨、姜片。

做法步骤:

1、猪骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、用食盐搓洗干净苹果切小块，然后和羊肚菌、茯苓、姜片一起倒入炖锅中，接着往里加入适量的清水，再隔水炖煮两个小时。

3、最后再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

八、山药建议乌鸡汤

准备食材:乌鸡、山药、莲子、红枣、姜葱。

做法步骤:

1、剁成小块的乌鸡下锅焯水，接着加入姜葱、料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、山药去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把红枣和莲子清洗干净，也一起放入。

3、最后往炖锅中加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时，接着加入食盐调味，即可出锅开吃。