海肠海蛎子上新！带你看“海上春耕”忙

春日下午，黄渤海交汇处的海雾渐渐散开，海面在阳光下泛起阵阵金波。在山东省烟台市长岛海洋生态文明综合试验区乐园村的渔港码头，记者和渔民栾建国一起乘船赶往海上的牡蛎养殖区。

十几分钟后，整齐的浮漂和远处岛屿、渔船构成的“海上牧场”映入眼帘。到达作业地点，栾建国和同伴一起，将水中的养殖笼吊到船上，仔细查看牡蛎生长情况。

栾建国打开一个牡蛎，放入口中。“很鲜美，长势不错。”他说。

乐园村是传统渔村，过去各家各户在近海分散养殖，管理方式粗放，影响了海洋环境。2019年，村里成立牡蛎养殖合作社，将养殖场迁到了离岸更远的海域，牡蛎产量品质提高了，当地的海洋生态环境也变好了。

栾建国说：“村里养殖面积4000多亩，现在正是快收获的时候，我们来看看浮漂、养殖笼有没有损坏，希望今年能有一个好收成。”

随着天气转暖，海水温度逐渐升高，山东沿海渔民抢抓农时，开展“海上春耕”，沿海渔村一派繁忙景象。

在烟台市牟平区大窑街道蛤堆后村的海岸边，拖拉机正将作业回来的渔船拖上岸。旁边的一处遮阳棚下，烟台蛤堆后水产品养殖专业合作社的几名社员正在分拣刚捕捞上来的海肠。

一名社员拿起一根海肠告诉记者：“很快就会被收走，可以制作海肠捞饭、海肠炒韭菜等菜肴，很受欢迎。这一根根小海肠其貌不扬，可给村里带来不少收益。”

蛤堆后村人多地少，但海洋资源丰富。2019年，烟台蛤堆后水产品养殖专业合作社成立。村两委成员多次赴外地养殖先进地区学习，还邀请专家实地考察，发现蛤堆后村近滩的水质、盐度等条件符合海肠生长要求，且海肠养殖风险小，市场前景广阔，最终选定养殖海肠作为合作社的主打项目。

大窑街道为合作社争取到近600万元的上级资金支持，帮助合作社建设海肠育苗基地；针对海肠养殖基地温控设备对稳定供电的高要求，国网烟台市牟平区供电公司对老化线路进行了升级改造；省里来的工作组还组织海肠养殖育苗方面的专家为合作社提供技术指导。

目前，蛤堆后村120个海肠育苗池已全部启用，年出苗量近2万斤。海肠养殖已成为蛤堆后村的一大特色产业，养殖面积1000余亩，海肠投苗满两年后的盛产期亩产可达600斤，每亩可盈利2万元。

为了提高综合效益，蛤堆后村海肠养殖基地还采取底播混养的方式，投入竹蛏苗和海肠一起养殖。“这两种海产品互不干扰，海水条件也很适合它们生长。”蛤堆后村党委委员姜克顺说。

说话间，记者先前见到的那艘上岸渔船又回到海里继续作业。姜克顺说：“它这是把没长大的海肠和竹蛏又送回海里了，让它们继续生长。很快就起风了，再捕捞两次就要停工，我们要赶在12点前完成作业。”

（新华社）