平潭：抬头遥望星辰大海 低头吃上“绿色鲍鱼”

“有了这个‘绿招牌’，我们鲍鱼的订单接踵而来，远在上海的客户马上就要来平潭签约了。”3月19日，平潭维海水产养殖有限公司负责人周义明介绍，他们的产品“平潭鲍鱼”刚刚成功通过中国绿色食品发展中心认证，获得绿色食品标志使用权。

采收鲍鱼

平潭维海水产养殖有限公司的鲍鱼养殖基地位于平潭裕藩村附近海域，这里的海水盐度和温度适中，海水水质清澈透明，为鲍鱼的生长提供了得天独厚的自然环境。周义明表示，能够获得绿色食品认证，良好的养殖环境必不可少，在申报绿色食品认证的过程中，平潭的海水经过国家权威机构的严格检测，符合鲍鱼绿色食品养殖标准，养殖环境也得到了专家团队的高度认可。

除了养殖环境够“绿色”，周义明认为，能够获得绿色食品认证的另一个诀窍就是他们的养殖方式够“绿色”。

眼下，正值鲍鱼喂养的黄金时节，在周义明的养殖基地里，鲍鱼的饲料只有两种：龙须菜和海带。“鲍鱼吃得够不够天然，看鲍鱼壳就知道了。以海带为饲料生长的鲍鱼，其壳是绿色的，而投喂龙须菜的则是褐色的。”周义明自豪地介绍道，他们家鲍鱼的壳只有绿色和褐色，这些都说明养殖的鲍鱼足够天然。

鲍鱼养殖海域

绿色食品产业少不了科技驱动。作为省级科技特派员的陈世斌多次到现场提供技术指导，推广绿色养殖方式。“我希望不仅是鲍鱼产业，更多的养殖产业都应当采用生态养殖模式。”陈世斌说。

获得“绿招牌”之后，周义明养殖的鲍鱼更受市场青睐了。从事平潭鲍鱼丸研发和销售的王波在得知这一消息后，立即决定加大采购量。“原材料有保障，我们鲍鱼丸品质也会更高，更受市场欢迎。”王波说。

目前，周义明还收到了来自上海的专门采购绿色食品的订单，接下来准备上市的鲍鱼也都被订购一空。周义明喜笑颜开地说，有了这个“绿招牌”，他对鲍鱼养殖充满了干劲和信心。

“下一步，我们将引导更多平潭鲍鱼生产企业开展绿色食品认证申报工作，推动平潭海产品产业的绿色发展。”平潭综合实验区农业农村局农业处产业科副科长潘家宝说。

用海带作为鲍鱼饲料

抬头遥望星辰大海，低头就可以品尝“绿色鲍鱼”，平潭维海水产养殖有限公司生产的鲍鱼成功通过中国绿色食品发展中心认证，获得绿色食品标志使用权，是平潭综合实验区牢记嘱托、奋勇争先，充分保护利用优良生态环境“真宝贝”，大力推动绿色经济高质量发展的一个缩影。

近年来，平潭大力推进海洋生态保护修复与环境治理，充分挖掘生态资源优势，打造“零碳国际旅游岛”、探索“海上风电+海洋牧场”融合发展。在持续提升生态环境质量的同时，海洋经济呈现欣欣向荣态势。

一直以来，“平潭蓝”是一张金光闪闪的生态名片。2023年，平潭全区近岸海域水质国控点位优良面积比例达到94.6%，国省控点位优良面积比例达到96.3%，位居福建全省第一。2024年，平潭近岸海域水质优良面积比例高达99.8%，在福建全省沿海六市一区中继续保持领先。同时，平潭持续打好蓝天保卫战，坚持资源节约型和环境友好型的产业发展方式，大力发展绿色产业。比如，平潭每年举办众多体育赛事，包括赛车、风筝冲浪、棒垒球、沙滩运动、自行车等，吸引了大量专业选手和观众。(文/丁云 蒙少祥 陈梦菲 图/江信恒)