【营养科来了· 雷语璐】新鲜食材怎么选？营养科来支招

作者：雷语璐

成都顾连天辰老年病医院——膳食营养师

工作经历：2024年就职于成都顾连天辰老年病医院，担任膳食营养师一职。主要负责老年慢病的膳食营养管理、个体化营养膳食评估、个体化食谱编制和膳食研发、食堂管理以及实习带教等相关工作。同时，积极参与科室的营养科普宣教工作，累计拍摄“营养科来了”科普视频6个。

擅长：老年慢病膳食营养管理、个体化营养膳食评估、个体化食谱编制和膳食研发等工作。

封面图片来源： 微信公众平台公共图片库

附：成都老年康疗院及成都顾连天辰老年病医院营养科简介

顾连医疗旗下成都老年康疗院及成都顾连天辰老年病医院营养科分别成立于2012年、2023年，秉承“精细营养，呵护健康”服务理念，在王利仙主任的带领下，两院营养科室结构完整、功能齐全、质控分工明确，现共有营养工作人员近30人，其中临床营养师13名，注册营养师7名。

科室分为临床营养和膳食营养两组，主要开展营养筛查与评估、临床营养诊疗、肠内营养支持治疗、个性化医疗膳食供餐服务、吞咽患者易食餐制作、老年营养咨询门诊、营养义诊与宣教等工作。

在满足患者个体化营养需求的服务中，科室形成了 “精细化服务、流程化管理、常态化质控、碎片化学习、标准化人才培养” 五大特色体系，并逐步成为集临床营养、肠内营养、膳食营养、营养教学和科研为一体的医院重点科室。

相关荣誉：

2019年 获批全国首批 “老年营养示范病房”

2022年 入围国家卫健委 “临床营养科建设试点单位”

2023年 获批全国首批 “老年营养规范化建设达标单位”

2023年、2024年四川省营养科普大赛视频组“二等奖”

成都市锦江区“临床营养质控小组”挂靠单位

“营养科来了” 视频号是成都老年康疗院和成都顾连天辰老年病医院营养科共同打造的 专注个体化老年营养 的专业科普平台，旨在为老年人提供科学靠谱的营养知识，交流与分享科学的适老化营养服务理念。

《中国临床营养网》编辑部

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