北京
中国教育报-中国教育新闻网讯（特约通讯员 李光俊）“今天，我抱着好奇心来到学校的食堂‘禁地’，实地查看了食材采购、储存、加工及备餐、试餐等环节，以前总担心小孩在学校的饭菜问题，现在我彻底放心了。”近日，云南省文山州西畴县莲花塘乡学生家长张国芬在膳食监督家长委员会座谈会上说道。
座谈会上，各校（园）负责人向学生家长汇报食堂日常管理、制度落实及改进计划，利用膳食监督家长委员会机制，建立家校动态反馈渠道，全力打造家长放心、学生舒心的校园餐。
近年来，西畴县不断探索食堂管理模式，从练好食堂管理“内功”到巧用膳食监督家长委员会机制推动校园食堂家校共管、共服、共治常态化。西畴县结合县情制定了《校园膳食监督家长委员会章程》，定期或不定期邀请膳食监督家长委员会成员走进学校，积极参与校（园）食堂管理和监督，共同护航学生“舌尖上的安全”。
西畴县97所中小学、幼儿园共有790名膳食监督家长委员会成员，实现校（园）食堂100%全覆盖。膳食监督家长委员会成员每学期至少开展2次工作，通过对校园食堂进行全面检查，对食材采购价格、菜品、储存、加工、试餐等进行全程管理和监督，并组织家长代表如实填写膳食质量调查问卷，从家长的角度参与学校食堂监管。
思源实验学校后勤副校长邹家勇说：“通过调查问卷，学生反映出来的‘学校食堂要少盐’‘菜品要多样化’等宝贵建议，我们立行立改，不断改进口味，让每一位学生吃得更营养，让每一位家长更放心”。
县职中家委会成员岳宁斌表示：“学校组织我们走进西畴县两家校（园）食品派送公司的食材配送基地，对公司的科学管理、规范采购、品质管控、安全储配等情况进行实地考察，我们非常放心。作为家委会成员，我们将积极履行监督职责，为学校食品安全贡献自己的一份力量。”
作者：李光俊
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