2025HOTELEX上海展，又燃起来了！

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免费预约通道

200＋精品咖啡/美酒/美食品牌

连吃带喝！一展享齐！

周末放松好去处！

我请问呢！2025 HOTELEX上海展拿什么输！作为第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会的重头戏之一，集结200+精品咖啡、美酒品牌！开启连续4天（首日周末）的咖啡美食盛宴。

来自世界各地的咖啡豆，金牌咖啡师上演手冲、冷萃、冰滴等各式制作手法；浅烘、中烘、深烘各种烘焙类型、各种芳香风味，一次尝遍多种咖啡风味。

⬇️重点剧透，值得打卡展位：

Cafeñito

展位号（8.2E36）

Cafeñito是家专注哥伦比亚精品咖啡的烘焙工作室。坚持直接贸易，携手当地咖啡农共同推动可持续发展，让每一杯咖啡不仅醇厚动人，更承载着人与土地的深厚连结。

名字取自于西语Cafecito与Pequeñito的结合，Cafecito是哥伦比亚人对咖啡亲昵的称呼，Pequeñito是小巧玲珑的寓意。Cafeñito的每一颗咖啡豆都有一个美丽的故事，品鉴的不仅仅是咖啡，也是阳光、土壤和热情的哥伦比亚灵魂。每一口都是对咖啡农人匠心的致敬。

幸舍咖啡

展位号（8.2E63）

幸舍咖啡成立于2024年，由澳门本地青年促成建立的咖啡生活品牌，品牌名称Arooma是由Aroma和Room两词組合而成，意思是充斥着舒适氛围，布满咖啡烘焙香气，可以放松心情消磨一下午的空间。

除了出品咖啡，甜品，轻食，调酒等餐饮产品，推广普及咖啡文化外，幸舍咖啡更会在店面组织不同文化体验等活动，是个很有趣的地标。

熊与杨

展位号（8.2F55）

“XIONG & YANG”品牌创立于2016年，致力于打造现代家居功能美学新范式。

“X&Y Café”是“XIONG & YANG”旗下咖啡体验店，店内全部使用“XIONG & YANG”品牌咖啡制作工具和器皿。在X&Y Café Lab 可以品味咖啡的醇香纯粹，体验咖啡的多元魅力，还可以邂逅“XIONG & YANG”对精致生活的憧憬。

炬点咖啡

展位号（8.2F72）

炬点咖啡致力于连接产地与市场，知识与需求，人与社群，从山间到杯中，用心连接每一颗咖啡豆与品尝者之间的故事。

还发起过“云南咖啡风味地图”和“山人计划”等公益项目，陪伴咖啡种植者走过四季，用专业和真诚协助咖农展现原产地的独特魅力。

业务涵盖生豆定制与出口、烘焙咖啡豆、鲜果加工、国际认证咖啡培训，以及精品巧克力制作。从肯尼亚到危地马拉，从美国到沙特，炬点的产品与服务已经走进了世界各地的咖啡爱好者的生活。

BEANGOOD

展位号（8.2G18）

BEANGOOD是一家精品咖啡烘焙商，从土壤、降水、光照、温度、海拔，无惧繁杂过程，全程溯源，制作好每一颗豆子。只为带给食客不同的用豆体验，找到属于自己的好豆。

布田咖

展位号（8.2G35）

汕头铂悦食品有限公司成立于2023年，是一家从事咖带烘焙相关研发、制造、销售及服务的企业工厂拥有超3000平标准食品净化车间，使用布勒BUHLER、Probat等国际一流烘焙机器及其他配套设施，以严格的生产配套服务为客户提供安全卫生、品质稳定、精品化、个性化的产品。

业务范围涵盖咖啡豆烘培，挂耳包生产，咖啡周边产品，咖啡培训课程等...同时铂悦食品还拥有专业的研发团队和烘焙团队，针对客户的特殊需求提供定制化的产品解决方案，以国际咖啡豆品质标准考察全球咖啡产区，精心挑选品质上乘的咖啡豆，搭建从生豆到包装、从研发到生产的规模化全流程。

PAGE LAB 佩植咖啡

展位号（8.2G72）

佩植是以精品咖啡为核心的饮品品牌，「本真 自然 体验」是佩植的品牌价值观，献给认真累积生命体验的人。认为感受决定产品，感官决定团队。坚持使用精品豆，致力于五感塑造立体的产品体验，传达“美”的体会。

啡王贸易

展位号（8.2G99）

湖南啡王贸易有限公司成立于2016年，是一家集咖啡茶饮专业培训，吧台设备和原物料供应的系统服务商。公司开设PCA 、 SCA 、 CQI 、 IIAC 等系统的专业课程，也是目前华中区唯一被认证通过的 Q 教室认证。

自有SC认证咖啡烘焙工厂，设备采用美国进口Diedrich 烘焙机，烘焙师经过 SCA 高级烘焙认证， CQI 咖啡质量品质研究所认证 Q - GRADER 咖啡质量品控，工厂专注精品咖啡代加工OEM和ODM 服务。

集隆市

展位号（8.2G113）

集隆市始终满足市场需要，致力寻找以及提供优质原材料提供给市场。是众多网红品牌咖啡馆背后的“大功臣”。

漫颜咖啡

展位号（8.2k49）

漫颜咖啡是浙茶集团旗下全新打造的咖啡小店。坚持品质至上，精选全球优质咖啡豆，由专业经过培训的咖啡师用心烘焙与冲泡，呈现醇香浓郁的精品咖啡。无论是经典的意式浓缩、柔和的拿铁，还是创意特调，每一杯都承载着对咖啡的热爱与匠心。

漫颜咖啡也将茶文化的精髓融入咖啡创意中，推出独具特色的茶香系列。茶叶的清新淡雅，每一口都是传统与创新的完美碰撞。让您在咖啡的香气中也能品味到中国茶的悠长韵味。

40万平方米！海纳美酒盛宴

白天的微醺更带感！

2025 HOTELEX上海展还将从视觉、味觉、新体验等多方面为酒类专业人士呈现一场国际化的美酒文化盛宴，无论你是小白还是酒痴都能在2025 HOTELEX上海展享受一场白天喝酒所带来的快乐。

在美酒展区还有高度专业的酒商、有各类酒需求精准的买家。如果你是酒类从业人士，来这里就对了！

展会还打造了包括咖啡、茶饮、烹饪、调酒、巧克力及摆台等在内的一系列精彩活动与赛事，多维度场景联动为观众呈现味觉探索之旅。吃喝过瘾，视觉也得到极大的享受。

①

4大世界级咖啡赛事

1、2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

2、2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

3、2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛-上海分区赛

4、2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-上海分区赛

②

All Star 世界咖啡冠军表演秀

来自咖啡冲煮、咖啡拉花等不同赛道的咖啡大师们呈现观赏性极强的冠军表演秀，幸运的观众还能现场喝到他们亲手制作的咖啡。

③

【发现剧场——主理人的咖啡世界观】

今年的2025 HOTELEX上海展极具看头！请一定好好期待「发现剧场」，集结了全球12位知名咖啡品牌主理人，围绕咖啡主题进行探讨其中的趣事，与不同的见解，相信各位咖啡爱好者一定会很期待。

2025HOTELEX上海展还有一大重点，那就是首次亮相的“全球风味CHA饮文化节”。

集结新茶饮快闪店、茶空间、非遗大师 & All star潮饮冠军秀、潮饮大赛总决赛及世界潮饮菁英赛、新茶饮大会、新中式服饰大赏等丰富内容，将主题论坛、专业赛事及活动、特色展区融为一体，搭建一个集智慧碰撞、技艺展示、文化传承与创新探索于一体的国际化平台，引领全球茶行业的未来发展潮流。

隐溪茶馆

展位号（7.1M45）

隐溪茶馆——隐于都市的美学茶空间。作为现代茶馆开创者，以现代视角重构茶文化，将山水、花草、艺术凝练为空间语言，于都市繁华处，筑造静谧之地。2015年创立至今，隐溪茶馆已在全国开设40余家直营门店，从上海出发，走向北京、深圳、杭州、成都，为都市人提供自在惬意的「私属社交空间」。隐溪茶馆创新开辟「独立包间+标准客单」的运营模式，以私密安静的包间和简单透明的收费方式，成功吸引更多人走进茶馆。

阿狗手打手作黑糖珍珠奶茶

展位号（7.1M78）

阿狗手打手作黑糖珍珠奶茶，2024年4月18号，在上海松江大学城，一个20平小店，做出了第一杯黑糖珍珠奶茶，三天后，门店排队就已经超过5个小时，最高排队7小时，随后5月份完成38万的实收（没有外卖），6月3号，一条街3家店就已经开设完成，至此一个网红小店就这么诞生了。

目前阿狗已经在上海及周边开设超过80家门店，已有50万会员，其中直营店26家，分布在大学、步行街、商场、校园、乡镇、基于各类场景的测试，9月份开始合作门店超过50家。

产品方面，阿狗定位国民饮料，10块左右的手作茶铺，主打产品包括“黑糖珍珠奶茶”、“手打柠檬茶”、“超爽柠檬水”、“轻乳茶”四个系列，垂直赛道杀入市场，坚持极致性价比，经典款升级的产品逻辑，给消费者再低价位上更多的选择。

这只“阿狗”是一个十亿级公司创始人带着5个超40岁的中年大叔，再次创业的故事，这个名不见经传的奶茶店，2025年开年连续被新民晚报（整版），上海电视台新闻综合频道报道长达5分钟。

阿狗团队，不做网红，要在奶茶里做一个长虹品牌。

茶话弄

展位号（7.1M82）

茶话弄，成立于2016年11月，是源自古都西安的新中式国风茶饮品牌，产品线主打原叶鲜奶茶，致力以一杯有温度的中式茶饮，唤醒东方人骨子里的爱茶基因。截至2025年2月，茶话弄全国门店数近1000家，遍布180+座城市，在西安、深圳、北京、成都等多个城市形成市场影响力。

茶话弄沿承长安文脉，以中国文化为原生力量，贯穿传统底蕴与现代表达，SLOGAN——喝喝茶，说说话，啥也不弄。产品秉持健康原料理念，深入产区，甄选好茶源，搭建完善的供应链系统、研发中心，服务产品风味与产品力标准化打造，招牌桂花引已累计售卖超4000w杯。

品牌传播以国风文化为内容原点，在全网形成广泛影响，官方话题曝光超12亿，并荣获众多行业荣誉，包含2021年西安最具影响力餐饮品牌奖、2022-2023年度中国餐饮“金麒麟奖”、2024中国饮品创变力“独特品牌价值奖”、2025年度特色茶饮十大品牌奖等奖项。

企业恪守“本分守拙，真诚守信，一颗少年心”的价值观，为顾客、加盟商、企业伙伴给予用心、专业、始终如一的服务。

国际潮饮赛事！热烈角逐中！

①

第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛

2014年起，由上海博华国际展览有限公司发起举办的“上海国际潮流饮品创意制作大赛”，经历过了11届的累积，已经获得饮品业及大众的认知。

大赛通过限定赞助商原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力，通过对潮流饮品的竞技和诠释，共同传播茶饮文化，带动饮品市场发展，引领行业新趋势。

第十二赛季潮饮大赛共计走过成都、南宁、杭州、北京、上海、深圳、泉州、三亚8个赛区，共计选拔出32位极富创意思维的调饮高手，他们将齐聚全国总决赛赛场，为争夺中国总冠军荣誉展开精彩的角逐！

②

2025世界潮饮菁英赛

第十二赛季潮饮大赛首次增设潮饮海外赛区：泰国赛区，在2025世界潮饮菁英赛现场，除了来自第十二赛季潮饮大赛全国总决赛的优胜选手与泰国优胜选手将参加该项赛事，已确认邀约出赛的还有来自马来西亚、新加坡的调饮高手，届时他们将齐聚潮饮舞台，共同角逐“2025世界潮饮菁英赛”冠军佳誉。

2025世界潮饮菁英赛，不但是一个海内外的调饮高手们同台竞技、展现茶饮的风采与实力的国际交流大舞台，同时也为现制茶饮出海浪潮下的行业交流与产品创新突破，提供一个稀缺的观察和对话平台。

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