北京
工人正在摊晾春茶。
眼下正值春茶开采时节，在云县漫湾镇白莺山古茶园，茶农们身背竹篓，双手在茶树枝叶间熟练地采摘着鲜嫩的茶芽，脸上洋溢着丰收的喜悦。
“今年白莺山茶区春茶发芽情况良好，芽头饱满、鲜嫩，品质上乘。我们要把最好的原料提供给茶叶初制所，严格按照标准，做好茶叶加工。”白莺山村党总支书记、村委会主任罗维强说。
随着春茶陆续开采，白莺山众多茶叶初制所也忙碌起来。在云县莺山无极茶叶庄园，茶叶加工车间里机器轰鸣。新鲜采摘的茶叶经过杀青、揉捻、晾晒等传统工艺加工后，散发出阵阵茶香。
“茶庄3 月12 日开始收购鲜叶，生产出的茶叶干品，近80%销往北京、上海、广州等地，深受客户欢迎。”云县莺山无极茶叶庄园负责人查荣富介绍。
白莺山茶区总面积5.6万亩，以白莺山村为核心，覆盖漫湾镇、茂兰镇、忙怀乡的25个行政村。在海拔1800米至2300米的区域，形成近3万亩的白莺山古茶园。茶区拥有勐库茶、本山茶、黑条子茶、二嘎子茶等12个品种，野生型、栽培型和过渡型古茶树达200多万株，其中，最具代表性的白莺山村二嘎子茶王，树龄达2800年。
目前，以白莺山村为核心的1.24万亩古茶园已被列入临沧市第一批栽培型古茶园保护名录，划定810亩核心保护区并进行重点挂牌保护。在做好古茶树资源保护的同时，云县深入挖掘茶文化内涵，打造一系列茶旅融合项目，让游客在欣赏自然风光的同时，体验采茶、制茶的乐趣。(郭兴筌 蒋语菡 熊世美 文/图)
来源：临沧日报
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