上海
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当李小冉在电视剧《我们的日子》里郑重地铺开格子布，细品一杯咖啡时，愚园路的富麦咖啡正用蕾丝灯影包裹着独特的香气。老式钢琴流淌着《夜来香》的旋律，玻璃罐里的彩色糖果与金边核桃相映成趣，穿娃娃领制服的服务生端上咖啡和小笼，缝纫机台灯恰好投下一片温柔的光晕——咖啡馆整体风格中西合璧，又带点流金岁月的痕迹，创始人陶鸣鸣说：“这是一种生活方式的分享，也是我对生活美学的执着。”
从罗宋汤的酸甜比例到杏仁糕的气孔密度，从酱油炒饭的大米品种到奶油蘑菇汤中的黄油采购，甚至苹果派配冰淇淋还是奶油，都要一一试过。菜单上的每款饮品、每道菜肴都倾注了陶鸣鸣近30年的餐饮经验，也展示了其独特的美味逻辑——咖啡和小笼能够珠联璧合，传统与西式本就可以琴瑟和鸣。
原标题：小笼包混搭配咖啡，营造烟火浪漫｜申城餐饮小店故事
栏目编辑：罗水元
来源：作者：新民晚报 钱文婷
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