一种“妇唱夫随”的癌，原因就在餐桌上！一方出现就要小心

最近，我在网上看到了一则令人唏嘘的新闻：温州有位68岁的林阿婆因为声音变哑去医院检查，结果被诊断为食管癌晚期。更让人没想到的是，仅仅相隔三天，本来是陪她去看病的老伴罗大爷也被确诊了同一种癌症……

这究竟是怎么一回事呢？为何短短几天老两口双双查出食管癌？

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夫妻双双确诊食管癌

只因这种吃饭习惯

直到后面医生深入了解了他们的生活习惯才知道，原来，问题竟出在他们每天吃饭的一个习惯上——吃得太烫！

图片来源网络

老两口常年生活在湿冷的海岛，总觉得“饭菜越烫越暖身”。他们几乎每顿饭都吃得滚烫，林阿婆每天雷打不动喝三杯滚烫的热茶，罗大爷吃饭总要配几口热白酒。

可他们不知道的是，我们的食管内壁其实很“娇气”，能承受的温度一般在40℃-60℃之间，如果吃太烫的食物，食管就会被烫伤。

即便后面有自我修复的能力，但长期反复被烫伤，也会让食管黏膜“疲惫不堪”，甚至出现异常变化。时间一长，这些异常变化可能会导致黏膜水肿、异型性改变、不典型增生，最终可能引发癌变。

所以，大家平时吃饭千万别着急，晾凉点再吃没坏处！

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吃得太硬、太快、太刺激

也易让食管癌风险飙升

除此之外，食物的选择、吃饭的速度也容易诱发食管癌，需要我们特别注意：

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吃太硬、太刺激，食管很“受伤”

有些人特别爱吃“有嚼劲”的东西，比如没煮烂的肉、脆骨，甚至坚果壳、带刺的炸鱼等。这些食物在通过食管时，可能会划伤食管黏膜，造成微小损伤。长期反复就会引发炎症，甚至增加癌变的风险。

要是吃的时候，再搭配辣椒、酒精等过于刺激的食物，还会让受伤的食管内壁“火辣辣”的，进一步加重损伤，增加癌变的风险。

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吃饭速度太快，咀嚼不到位

有研究发现，吃饭快的人比吃饭慢的人，食管癌风险高1.88倍。

这是因为细嚼慢咽的食物颗粒小，能顺畅地通过食管被肠胃消化；而狼吞虎咽的吃饭速度，咀嚼不到位，食物体积大，容易对食管黏膜产生机械性损伤。

那如何来界定吃饭快慢呢？

一般来说，15分钟-20分钟以内就吃完饭的人，属于吃饭快的人群，这些人不仅食管癌风险高，而且因为没有充分咀嚼的食物都进了胃里，还会增加胃的负担，长此以往会导致消化不良，严重甚至会引发胃癌。

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常吃这2类食物

可以修复黏膜、辅助防癌

而想要更好地修复食管黏膜、预防食管癌的发生，平时要记得多吃这几种食物：

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富含β胡萝卜素的食物——修复黏膜

β胡萝卜素被称为黏膜的保护伞，有助于修复受损细胞，保护黏膜。

常见食物中，枸杞、海苔、胡萝卜、西兰花等食材中的β胡萝卜素含量非常丰富，可以经常食用。

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富含叶黄素的食物——抗氧化、辅助防癌

叶黄素具有很强的抗氧化性，能够提高机体免疫能力，辅助抑制癌细胞的生长，对食道癌、乳腺癌、胃癌、口腔内膜癌等多种癌症有一定预防作用。不过，它虽然名字中有个“黄”字，但主要存在于深绿色蔬菜中，比如韭菜、苋菜、甘栗南瓜、菠菜、小白菜、空心菜、生菜等。

（北京卫视我是大医生官微）