黑龙江
春意渐浓，万物生鲜。佳木斯万达锦华酒店味美小厨中餐厅以“春飨”为主题，匠心推出春季限定菜单，精选时令鲜材，融合南北烹饪精髓，打造从凉菜、热菜到主食的全新味觉体验，邀宾客以舌尖感知盎然春意。
春野至鲜 凉菜开序春日餐桌，以鲜启幕。凉菜系列主打清新与创意的碰撞：春笋拌香椿以脆嫩春笋搭配初芽香椿，淋入秘制麻酱汁，山野气息扑面而来；灯影安格斯牛肉则将传统川味灯影技法与高品质安格斯牛肉结合，薄如蝉翼的牛肉片透光如纸，入口酥香微辣，演绎视觉与味觉的双重惊艳。
匠心热烹 味觉焕春热菜篇章以“时令”为脉络，呈现南北交融的春日风味：
蔓越莓翻砂山药：软糯山药裹上焦糖脆壳，点缀酸甜蔓越莓果粒，口感层次丰富；
淮阳腌笃鲜：江南春日名菜焕新登场，咸鲜五花肉与春笋、百叶结慢火笃煮，汤色醇白，鲜香沁心；
剁椒紫苏叶炖鳌花鱼：东北特色鳌花鱼辅以湖南剁椒与紫苏叶，鲜辣激荡中透出草本清香，激活味蕾；
金汤雷笋虾胶喂肚丝：以金黄浓汤为底，脆嫩雷笋、手打虾滑与弹嫩肚丝共烩，鲜味层层递进。
主食点睛 春韵绵长春日盛宴以创意主食收尾：蔓越莓糯香南瓜饼将南瓜泥与糯米糅合，内嵌蔓越莓果粒，外酥里糯，酸甜适口；金网牛肉煎饺则以手工擀皮包裹醇香牛肉馅，煎至底部形成酥脆金网，一口咬下，汁水丰盈，焦香满溢。
主厨解读：以时令对话自然“春食贵鲜，我们坚持‘旬物旬味’理念，从长白山春笋到江南雷笋，从现熬金汤到手打虾胶，每一道菜都承载着对季节的敬意。”味美小厨主厨团队表示，新菜单既延续经典中式烹饪技艺，又融入果香、紫苏等创新元素，以“鲜、嫩、活”诠释春日餐桌美学。
即日起至5月31日，宾客可至佳木斯万达锦华酒店味美小厨中餐厅品尝春季限定菜品，赏味期短暂，预订从速。详询及预订请致电：0454-6539999。
味寻春迹，美飨自然——佳木斯万达锦华酒店以舌尖上的匠心，邀您共赴一场春日风物诗。
关于佳木斯万达锦华酒店——佳木斯万达锦华酒店坐落于华夏东极—佳木斯，是祖国最早迎接太阳升起的地方，酒店设计围绕“三江交汇“及”鱼米之乡“为空间概念，通过提取鱼骨造型及表现三江交汇的线条为空间意向，充分展现了佳木斯的地域特色。酒店拥有248间设计时尚雅致的客房与套房，可俯瞰城区景观，满足宾客不同商旅及度假需求。酒店会宴设施先进且齐全，拥有佳木斯市内首屈一指的1000平方米无柱式大宴会厅，配备80平方米的LED液晶显示屏，是举办各类活动的理想场所。另有3间不同规模的多功能厅，适用于各种规模的宴会和会议。酒店详细信息及预订电话：0454-8558888。
关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店200家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市。更多信息或预订酒店，敬请登陆：http://www.wandahotels.com。
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