厨房里的天然灭火药，巧用“一把黑”煮水喝，牙龈不疼了溃疡好了

北京和平中西医结合医院口腔黏膜专家刘海云：厨房里的天然灭火药，巧用“一把黑”煮水喝，牙龈不疼了，溃疡好了

我们时常会遇到一些小病痛，如牙龈肿痛、口腔溃疡等，这些小问题很影响我们的日常生活。今天和大家说厨房里有一样食材，可以成为我们缓解这些症状的小帮手！

黑豆这一厨房中的“天然灭火药”中医讲究阴阳平衡、气血流畅，认为疾病的发生往往是人体阴阳失衡、气血瘀滞的结果。黑豆，作为黑色食物的代表，根据中医“黑色入肾”的理论，具有良好的滋补肝肾作用。

同时，黑豆富含的蛋白质、维生素、矿物质以及多种生物活性成分，使其具备了滋补肝肾、健脾利湿、乌发养颜等多种功效。黑豆煮水的神奇功效缓解牙龈肿痛：牙龈肿痛，往往是上火或炎症的表现。黑豆水能清热解毒，通过滋补肝肾，调节体内的阴阳平衡，从而有效缓解牙龈肿痛。

此外，黑豆中含有的多种营养成分，还能促进口腔粘膜的修复，加速溃疡面的愈合。治疗口腔溃疡：口腔溃疡，中医称之为“口疮”，多由心脾积热、阴虚火旺等引起。黑豆水通过滋补肝肾，滋阴降火，能有效缓解口腔溃疡带来的疼痛与不适。

同时，黑豆中的抗氧化物质，如维生素E和花青素，能促进口腔内细胞的再生，加速溃疡面的愈合。黑豆水的多种搭配与制作黑豆水的制作简单易行，但为了让其功效更加显著，我们可以根据不同的症状和需求，搭配不同的食材。

基础黑豆水将黑豆洗净，加入两大碗水，煮开以后小火煮20分钟，只喝水不吃豆。这种基础黑豆水，适合一切上火症状，尤其是虚火，如口腔溃疡、盗汗等。黑豆蒲公英水将黑豆50克与蒲公英10克一同洗净，放入锅中，大火煮开后转小火慢煮30分钟即可。

蒲公英具有清热解毒、消肿散结的功效，与黑豆搭配，更适合内热较重、大便干燥、小便黄赤、咽喉肿痛等症状。黑豆金银花水黑豆20克与金银花10克一同洗净，加水煮开，转小火煮30分钟。

金银花具有清热解毒、凉血消肿的作用，与黑豆搭配，能更有效地缓解牙龈肿痛、口腔溃疡等症状。注意事项虽然黑豆水具有诸多功效，但也要注意适量饮用。

过量饮用可能会引起胃肠不适，尤其是胃肠功能较弱、容易消化不良的人群，更应注意控制饮用量。此外，黑豆水不能替代药物治疗疾病，如果症状持续不减或加重，应及时就医。