首发 | 2025世界食品创新大奖揭晓，蒙牛、伊利、安琪酵母上榜！

文：Sabrina，Yue

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

2025年3月17日晚，由FoodBev举办的2025年世界创新大奖（World Food Innovation Awards 2025），在英国伦敦举行的IFE国际食品与饮料展览会“趋势与创新平台”上迎来全球瞩目时刻，数百项参赛作品经过评审团的细致考量与评判，24个奖项获奖名单终于尘埃落定。

接下来，就让我们跟随Foodaily的步伐，一起看看今年获奖的产品和概念们吧！

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Best products of 2025 最佳产品

1、Best artisan product 最佳工匠产品
Irish Black Butter - Irish Black Butter

图片来源：Foodbev

爱尔兰黑黄油是一种由Armagh Bramley苹果制成的美食，这是一种独特的果酱替代品。

推荐奖：

Opito Bay Salt Company - Opito Bay Natural Coromandel Sea Salt

2、Best bakery product 最佳烘焙产品
Szezám - Chocolate Babka - Gluten, Dairy Free and Refined Sugar Free

图片来源：Foodbev

巧克力巴布卡是一种传统的东欧甜面包，这款产品以无麸质、无乳制品、无糖的成分重新定义了传统。

3、Best children's/baby product 最佳儿童/婴儿产品
Ella's Kitchen - Oaty Smooshy

图片来源：The Grocer

婴幼儿食品品牌Ella’s Kitchen针对过敏及不耐受儿童群体推出的燕麦果泥，该系列包含莓果口味和蜜桃香蕉混合口味两款产品，以水果与燕麦为基底制成，不含乳制品，专为12个月及以上婴幼儿设计。

推荐奖：

Kabrita - Goat Milk Infant Formula 佳贝艾特婴儿羊奶配方奶粉 s

Nobilis - Apple Sticks With Cinnamon

Nobilis - Apple Sticks With Strawberries and Rosehip

4、Best chilled/frozen product 最佳冷藏/冷冻产品
The Mac Factory - Mushroom Truffle Infused Olive Oil and Garlic

图片来源：Foodbev

适合素食者的精致冷冻美食，提供多种烹饪方式选择。

推荐奖：

Viciunai UK & Ireland - Khinkali with Meat and Habanero pepper

5、Best confectionery product 最佳糖果产品

Issei - Mochi Gummies Yuzu

图片来源：Foodbev

一款柚子麻糬软糖，口味鲜亮，酸味微妙。Issei是一家女性创立的初创企业，致力于研发融合多元文化灵感的创新纯素零食。

6、Best convenience/ready meal product 最佳方便/即食食品
Crosta Mollica - Margherita Sourdough Pizza

图片来源：Foodbev

一款采用天然酵母慢发酵面团，经火山岩烤板木窑烘烤，精选地中海产区食材制作的意式披萨。

推荐奖：

Taylor Farms - Taylor Farms Single-Serve Chopped Salad Bowls (Sweet Kale)

The Mac Factory - Pancetta Mushroom & Garlic Mac & Cheese

Veetee - Mac'n'CheeseHead 3 Oozy Cheese

7、Best dairy product 最佳乳制品
Mengniu Hi-Tech Dairy Products (Beijing) - Mengniu GuanYiru Morning8 DunDun Breakfast Yogurt 蒙牛冠益乳早8吨吨 多维早餐酸奶

图片来源：Foodbev

一款含有多种营养成分的早餐酸奶，含有8.6%优质蛋白，富含维生素A、维生素C、维生素D，以及BB-12活性益生菌。

推荐奖：

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Future Star Exclusive Care Formula Milk For Children 蒙牛未来星 专护儿童配方奶

Yashili Dairy (Maanshan) - Mengniu Ruibuen Enzhi Milk Formula 蒙牛瑞哺恩 恩至 幼儿配方奶粉

Yili Group - Yili LightGrace Red Ginseng Revitalizing Milk Powder (TRT Co-Branded Edition) 伊利轻慕 红参焕活奶粉（北京同仁堂联合推出）

8、Best functional product 最佳功能性产品

Jatcorp - Moroka Formulated Milk Powder with Lactoferrin Immunity Knight

图片来源：Foodbev

一款含有接骨木莓粉和Epicor®非活性酵母的免疫配方奶粉，每100克产品中，含有3000毫克乳铁蛋白。适合需补充外源性乳铁蛋白，增强并辅助机体抵抗力的儿童和青少年。

推荐奖：

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Three Calves A2β-casein DNA Pure Milk 蒙牛三只小牛 A2β-酪蛋白DNA纯牛奶

Nanyang Polytechnic - Glow Elixir Shot: A Beverage Enhancing Beauty from Within

Yashili Dairy (Maanshan) - Mengniu Yourui AnTangDun Sugar Guard Milk Formula 蒙牛悠瑞安糖盾配方奶粉

9、Best low or no product 最佳低或无添加产品
Betty Buzz - Sparkling Apple Ginger Sour Cherry Mocktail

图片来源：Foodbev

一种美味的苹果、姜和酸樱桃口味的无酒精鸡尾酒。

10、Best meat/poultry product 最佳肉类/家禽产品

MHP Food UK - Qualiko Chicken Sharwarma

图片来源：Foodbev

Qualiko冷冻鸡肉沙威玛兼具便捷性、正宗口味与清真认证。

11、Best natural/organic product 最佳天然/有机产品

Living Food International - Living Foods Germinated Flaxseed Oil

图片来源：Foodbev

一款有机亚麻籽油，可以提高营养吸收和提供关键的健康益处。

推荐奖：

Deutsches Obst-Sorten Konsortium / Xenia Europa - Xenia(R) - Pear your mind

Earthbound Farm - Earthbound Farm Organic Salad Kits for One (Caesar)

Folkland Foods - Folkland Cajun Spice Organic Farm Fries

Nyo3 - Nyo3 Fish Oil 97% Omega-3

Opito Bay Salt Company - Opito Bay Black Garlic Sea Salt

12、Best plant-based product 最佳植物性产品

ICL Food Specialties - ROVITARIS SprouTx Textured Soy Proteins

图片来源：Foodbev

一种新的大豆蛋白成分，旨在解决与植物性肉类和海鲜相关的感官挑战。这种名为 Rovitaris SprouTx 的配料利用了食品科技公司 Daiz Engineering 的专有发芽技术。它旨在帮助配方师创造出具有增强口感、质地和营养属性的新一代植物性肉类和海鲜产品。

推荐奖：

Crown Foods - Wat Kitchen Kung Pao Noodles

Veg Life - Taste of the East Scotchee

13、Best seafood product 最佳海鲜产品
Viciunai UK & Ireland - VIČI Cold smoked Atlantic Salmon fillet with Truffles

图片来源：Foodbev

一款松露风味的冷熏大西洋鲑鱼，融合多重奢味层次。

14、Best snack product 最佳零食产品

PopCornaa - Vegan Seaweed, Wasabi and Soy Gourmet Popcorn

图片来源：Foodbev

PopCornaa的海苔芥末酱油爆米花带来一种浓郁鲜美的大胆味觉享受。

推荐奖：

Beautiful Foods - Chin Chin

I Am Kooky - Freeze Dried Pineapple

Woodridge Snacks - Woodridge Snacks' Brussels Sprouts + Sticky Rice Chips

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Best innovations of 2025 最佳创新

1、Best drink innovation 最佳饮料创新

Nanyang Polytechnic - Trio Elixirs

图片来源：Foodbev

Trio Elixirs提供创新且包容性强的无酒精鸡尾酒，有助于人体补水和肠道健康。

推荐奖：

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu PeekaMoo Cool Lemon Tea Flavor Drink 蒙牛酸酸乳 爽柠檬茶

Sky Barn - Original Oat Milk + Adaptogens

Win Win Water - Win Win Water - Spring Water

2、Best food innovation 最佳食品创新

Fresh Del Monte - Rubyglow Pineapple

图片来源：Foodbev

Fresh Del Monte于2024年推出了独家奢华水果Rubyglow®菠萝。

推荐奖：

Shanghai Maction Health Technology Co - Mengniu M-Action Liquid Protein 蒙牛迈胜液体蛋白

Starfield - Starfield Poki Salad Bar

Stoked Oats- Stoked OatRice

Viciunai UK & Ireland - VIČI Octopus from Surimi with Kalamata Olives and Pepper Drops in Oil

3、Best ingredient innovation 最佳成分创新
Angel Yeast - AngeoPro Yeast Protein 安琪酵母AngeoPro 酵母蛋白

图片来源：Foodbev

AngeoProm酵母蛋白是一种可持续的完全素食蛋白质，对人体健康有诸多益处。

推荐奖：

Divaks - Textured Insect Protein

Gerald McDonald Group - Yuzu Juice NFC

Incredo - Incredo Sugar G2

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Justpure Vitamin D Flavoured Yogurt 蒙牛纯甄维生素D风味酸奶

Weiming Taiyan Biotechnology (Shaoxing) -WMTY Collagen Tri-Peptide Drink 未名太研WMTY胶原蛋白三肽饮品

4、Best health innovation 最佳健康创新
Gundry MD - Gundry MD Polyphenol-Rich Olive Oil

图片来源：Foodbev

Gundry MD富含多酚橄榄油中的多酚含量是普通橄榄油的30倍。

推荐奖：

Glastry Farm Ice Cream - Glastry Farm Mango and Passionfruit Sorbet

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Three Calves A2β-casein Pure Milk 蒙牛三只小牛A2β-酪蛋白纯牛奶

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Three Calves Prebiotics Lactose Free Milk 蒙牛三只小牛益生元0乳糖软牛奶

Mountaindrop- Mountaindrop Prime: Natural Testosterone Booster

5、Best technology innovation 最佳技术创新

DragonflyAI - Birds Eye & Dragonfly AI - Packaging Innovation Through AI

图片来源：Foodbev

Birds Eye利用Al进行包装创新，提高了消费者参与度，促进了销售增长。

推荐奖：

Inner Mongolia Mengniu Cheese - Mengniu Organic Cheese Lollipop 蒙牛 爱氏晨曦 有机奶酪棒

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Zero-Additives Flavored Yogurt 蒙牛 0添加风味酸牛奶

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Best businesses of 2025 最佳企业

1、Best marketing campaign 最佳营销活动

Mutti Pomodoro - Make It Mutti: An Immersive Tomato Dining Experience at the Saatchi Gallery

图片来源：Foodbev

Mutti Pomodoro的萨奇画廊的沉浸式番茄用餐体验，展示了其番茄传统和创新营销的成功经验。

推荐奖：

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Green Mood Osmanthus Mung Bean Cake Flavored Ice Cream 蒙牛绿色心情桂花绿豆糕口味冰淇淋

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Rollflex Suibian Gold Series Ice Cream 蒙牛随变金标系列冰淇淋

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu X KFC Green Mood Creamy Ice Cream 蒙牛 X 肯德基绿色心情奶乎乎冰淇淋

2、Best new/start-up business 最佳新/初创企业

Coccola

图片来源：Foodbev

Coccola是一家创新型意大利初创公司。开发了第一款可溶性椰子粉，该产品不仅是一款天然甜味剂还是饮料增效剂，利用椰子蛋白 (cocosin) 和咖啡多酚之间的强大相互作用，将咖啡转化为活力增强饮料。

3、Best packaging design 最佳包装设计
Graphic Packaging International - Printed Pressed Board VSP Tray for Morrisons’ Own-Label Steak

图片来源：Foodbev

用于Morrisons自有品牌牛排的印刷压板VSP托盘，新托盘用可回收板取代塑料，从而增强了包装设计。

推荐奖：

Inner Mongolia Yili Industrial (Yili) - Light·Set-style Yogurt / Light·lapper Yogurt / Qing·Ninglao 伊利 轻·凝酪

Kizandy - Kizandy Sours - Strawberry

Rebel Bear Honey - Rebel Bear Milk Chocolate Honey

4、Best CSR/sustainability initiative 最佳企业社会责任/可持续性倡议

The Bread and Butter Thing - The Bread and Butter Thing x Riviera Reducing Emissions and Waste

图片来源：Foodbev

The Bread and Butter Thing x Riviera通过剩余农产品物流体系减少碳排放及资源浪费。

推荐奖：

Gina's Table - Merries

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group- Mengniu Milk Deluxe Desert Organic Pure Milk 蒙牛特级沙漠有机纯牛奶

Mengniu Hi-tech Dairy Products (Beijing) - Mengniu Shiny Meadow Master Quality Gable Top Fresh Milk 蒙牛每日鲜语大师尊享版0脂肪鲜牛奶

5、Best foodservice initiative 最佳餐饮服务举措

MHP Food UK - Qualiko Professional Dragon's Feast Steamed Cooked Chicken Breast

图片来源：Foodbev

MHP公司的Qualiko龙之盛宴蒸鸡胸肉提高了餐饮服务经营者的效率。

想要查看完整版获奖及入围的公司和产品信息，您可点击链接访问FoodBev Media官方网站公布的获奖者名单：https://www.foodbev.com/awards/

Foodaily将持续关注这些获奖产品及其背后的创新故事，不断挖掘行业新势力，为大家带来更多的灵感与思考。

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