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前言
时至今日,食品安全问题依然萦绕在我们周围。只是这些不良商家往往隐藏得很深,许多顾客都被蒙在鼓里。
值得庆幸的是,随着315晚会的召开,这些虚假的面具终于被揭开。被曝光的品牌中,有不少是大型连锁店,甚至很多人曾是它们的忠实顾客。
小龙坎
这些连锁店的行为一个比一个过分,如果任其发展下去,消费者可能因此患上严重疾病。那么,被曝光的商家都有哪些呢?
小龙坎
首先提到的就是小龙坎。这家火锅店一开业就受到了众多网友的喜爱,主打四川特色风味。
小龙坎
想必大多数火锅爱好者,对四川火锅都抱有一定的期待。但不是每个人都有条件去旅游,更别说专程为了一顿美食跑远路。
于是,各地的川味火锅店就成了吃货们的首选。小龙坎作为其中知名度较高的品牌,每逢节假日店内总是人满为患,常常出现排队的盛况。
小龙坎
再加上小龙坎的消费水平较高,商家借此赚得盆满钵满。按理说,赚得越多,越应该重视自己的品牌形象。
可惜,他们并没有珍惜自己的声誉。
有记者到小龙坎火锅汉川店进行暗访,从视频内容中可以看出以下问题:顾客食用过的锅底,店员并未清理,而是简单处理后与新锅底混合再次端上桌。
小龙坎
除了锅底的问题,连顾客未吃完的食材也会被重新端上桌。此外,该店的卫生状况令人堪忧。
先不说老鼠横行的问题,就连顾客使用的餐具也没有专用清洗设备,而是和清洁工具混在一起清洗。
小龙坎
这种行为完全无视顾客的安全,网友们得知后非常愤怒。
食品安全问题至关重要,火锅底油反复使用可能导致食客患癌。
小龙坎
更别提与拖把同洗的餐具了,做出这种事情的人真是毫无责任感。来小龙坎吃饭的人不仅吃到了火锅,还可能吃到了别人的口水和平时难以接触到的细菌,简直是花了大价钱给自己找罪受。
华莱士
除了小龙坎,华莱士也再次出现在公众视野。不过对于华莱士的曝光,大家的反应并不强烈。
华莱士
毕竟在315晚会之前,华莱士就已经以“窜稀套餐”闻名。那时起,大家就知道华莱士的食材存在问题,这次的曝光不过是预料之中的事情。
只是这次将华莱士的问题具体列举了出来。
华莱士
视频中显示,华莱士存在食用油反复使用的情况,还有过期食品被送上餐桌的现象。
华莱士的后厨更是重灾区,不仅老鼠乱窜,还有蟑螂出没。众所周知,只要有这两种生物的地方,卫生状况肯定不达标。
华莱士
关键是制作餐品的地方出现了这些问题,这让人更加担忧。过期食品本身含有毒素,加上“地沟油”的使用,可谓毒上加毒。
蟑螂和苍蝇同样携带病菌,身体好的人可能影响不大,但对于体质较弱的人来说,吃一次可能就得拉肚子一次。
华莱士
好在大家并不把快餐当正餐,否则经常吃华莱士的人恐怕会成为医院常客。拉肚子还是小事,一旦毒素积累过多,患癌也只是时间问题。
杨铭宇黄焖鸡
最后要提到的是杨铭宇黄焖鸡。相比快餐,黄焖鸡绝对算得上是很多人的餐桌常客。
黄焖鸡
说起黄焖鸡,大多数人第一反应可能是预制菜。而杨铭宇作为一家连锁店,其行为却比预制菜更加过分。
大家都知道,黄焖鸡的主要原料是鸡肉,而肉类的价格通常较高。于是有些不良商家就在肉上下功夫。
黄焖鸡
曝光视频显示,过期食品被重复利用。按照规定,食品过了保质期就应该丢弃,但有些商家为了省钱,继续使用已经过期的食品。
杨铭宇黄焖鸡在这方面更加恶劣,那些已经发黑的肉,店铺依然用来制作菜品。以前吃黄焖鸡时总觉得味道咸,适合配饭。
致歉信
现在终于明白了为什么咸,原来咸是为了掩盖食材变质的味道,特意加了很多调味料。而肉的颜色较深也是为了防止顾客看出问题,刻意添加的调料。
就这样,在店员的精心修饰下,一碗黄焖鸡就出炉了。
黄焖鸡
结语
食品安全问题形势严峻,希望经过这次事件后,大家都能多关注这些问题。如果条件允许的话,能不出去吃就尽量不要出去吃。
毕竟315晚会只是抽查,现在没有被曝光并不代表没有问题,也许只是运气好没被查出来。我们绝不能抱着侥幸心理。
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文章信源:原文刊登于新京报---2025.03.13:《杨铭宇被曝食材变质、剩菜回收,黄焖鸡为何“不香了”?》原文刊登于北京商报---2025.03.15:《小龙坎被曝回收剩菜、拖把桶洗餐具!店长:平时让老员工管……曾排2000多号成网红》原文刊登于上观新闻---2025.03.13:《以为是节省,其实在“养癌”!这些习惯很多人都有→》原文刊登于封面新闻---2025-03-16:《“业绩优先”食品安全成泡影 华莱士一门店被爆蟑螂横行后厨》
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