上海
每一道菜都承载着一个故事
每一次品尝都是一场
与美食的深情对话
今天，来对话这家餐厅的美食吧~
从传统经典的菜肴
到中西合璧的融合美味
再到充满创意的特色菜品
杨浦这家餐厅充斥着
对美食的热爱与追求
跟随记者的镜头
一起走进曼芯馆
探寻那些美食背后的故事~
于2023年开业的曼芯馆（杨浦店）
位于由老厂房转型而来的互联宝地
这里保留了原有的工业风
为食客们提供了
一个独特而富有创意的空间
踏入餐厅，现代极简的设计中
点缀着东方元素的含蓄
暖金色灯光洒落
与深木色家具相映成趣
营造出“大隐隐于市”的静谧感
每间包房都经过精心布置
满足不同人数的用餐需求
从小型的私密聚会到
大型的商务宴请都能轻松应对
好吃的“漂亮饭”！
舌尖上的“多重奏”
记者来到后厨
这里烟火升腾
主厨团队行云流水的操作
如一场美食艺术表演
食材是美食的基石
“曼芯馆与拥有先进的养殖
与种植技术的优质供应商
建立长期合作
让每一份食材都能在
最佳状态下被采摘或捕获。”
餐厅负责人鲜经理表示
一起来“隔空品尝”
这些必打卡菜品
松露红烧肉
这道菜堪称曼芯馆的招牌之一
精选上等黑松露与猪五花肉
经过精心烹制
将两者的优势完美融合
搭配着粒粒饱满的白米饭
松露的浓郁香气
与米饭的清香相互交织
每一口都让人回味无穷
红胡椒帝王蟹
精选鲜活帝王蟹
改刀成块后以红胡椒酱点睛
红胡椒颗粒的微辣辛香
与意式酱料的浓郁相辅相成
蟹肉鲜嫩多汁
让人一口接一口，欲罢不能
头水紫菜冲浪活海参
“头水紫菜”是紫菜中的珍品
叶片细嫩如绸
入口滑若凝脂
搭配山东威海直送的活海参
肉质爽脆弹牙
汤底以海参原汤融合
贝类精华熬制
冲入现磨胡椒粉后
鲜味瞬间激活！
风生水起
"风生水起"是一道充满创意的冷菜
薄如蝉翼的生鱼片透光可见
佐以10种时令配菜：
脆花生、胡萝卜丝等……
亲手拌匀，寓意“风生水起”
入口鲜甜嫩滑
配菜的脆爽与鱼片的
细腻形成奇妙反差
清爽开胃又仪式感满分
集环境、菜品
服务于一体的餐饮新典范
曼芯馆不仅是一家餐厅
更是多功能的会务场所
这里提供了专业服务和
诸多主题的场地支持
宴会厅宽敞明亮
能够容纳大规模的宴会和活动
“无论是公司年会
婚礼庆典还是其他大型聚会
我们这里都能提供，
满足各种会务和活动的需求
宴会厅的布局灵活多变
可以根据不同的活动需求进行调整
确保每一次活动都能顺利进行。”
鲜经理表示
国风主题
儿童主题
生日宴主题
记者了解到
曼芯馆目前上海已开业6家门店
而杨浦店获得“大众点评”
控江地区粤菜口味榜第一名
让每一次聚会
都成为难忘的回忆~
快来曼芯馆
开启与美食对话的难忘之旅吧！
曼格纳·曼芯馆（杨浦店）
-地址-
杨浦区黄兴路221号互联宝地T5二楼
-营业时间-
10:00-14:00；17:00-21:00
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文字丨周梦真
编辑丨周梦真
图片 |宇文昊
视频 |王子亮
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