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导读
马上就要到一年一度的315消费者权益日了,在这315前夕,有媒体暗访了黄焖鸡门店,发现了后厨一系列让人惊呆的操作,让人看后不忍直视。
随着外卖行业的蓬勃发展,越来越多的人选择通过手机下单点外卖,而不是去线下门店堂食,虽然外卖确实很方便,但因为缺少堂食顾客的监督,背后的食品安全问题却不容忽视。
近日,一位网红外卖小哥透露了一些行业内幕,列出了6种外卖员自己从来不碰的外卖,并建议大家尽量少吃。
其中黄焖鸡上榜,很多人还不知道,建议了解,这些外卖看似美味,实则隐藏着不少健康隐患,到底是哪6种呢?
1. 黄焖鸡米饭:后厨卫生堪忧
黄焖鸡米饭是为外卖应运而生的一道美食,曾经一度成为了外卖销量最大的品类,是许多人的心头好,浓郁的汤汁配上嫩滑的鸡肉,确实让人食欲大开。
然而,外卖小哥透露,很多黄焖鸡米饭的后厨卫生状况令人担忧,一些商家为了节省成本,连堂食都没有,甚至有的门店开在藏着污秽的角落里。
为了进一步提高利润,门店使用的鸡肉质量参差不齐,全是冷冻已久的鸡肉,更糟糕的是,后厨环境脏乱差,餐具和厨具清洁不到位,容易滋生细菌,让人看后不忍直视。
2. 炸鸡:油重复使用,鸡肉全是预制冷冻肉
炸鸡是许多年轻人的最爱,酥脆的外皮和鲜嫩的鸡肉让人欲罢不能,很多炸鸡店的油是重复使用的,甚至有些商家为了节省成本,长时间不换油。
反复使用的油不仅会产生有害物质,还会影响炸鸡的口感,此外,炸鸡所用的鸡肉大多是预制冷冻肉,新鲜度无法保证。这
外卖小哥表示,他们经常看到炸鸡店的后厨堆满了冷冻鸡肉,有些甚至已经过期,炸鸡虽然诱人,但建议大家尽量少吃。
3. 卤肉拌饭:全是冷冻料理包
卤肉拌饭因其方便快捷,深受上班族的喜爱,然而,外卖小哥透露,很多卤肉拌饭并不是现做的,而是使用提前做好的冷冻料理包。
这些料理包在制作过程中添加了大量的防腐剂和调味剂,外卖小哥表示,他们经常看到商家将冷冻料理包直接放入微波炉加热,然后倒在米饭上就出餐了,整个过程没有任何烹饪环节,完全失去了食物的新鲜感。
4. 麻辣烫:各种黑科技
麻辣烫因其丰富的食材和浓郁的汤底,深受年轻人的喜爱,然而,外卖小哥指出,很多麻辣烫的汤底并不是用真正的骨头熬制而成,而是使用多种“黑科技”调和而成。
这些汤底中含有大量的添加剂和调味剂,外卖小哥表示,他们经常看到商家将蔬菜和肉类直接放入锅中,没有任何清洗环节。
5. 烧烤:全是冷冻肉串
烧烤是夜宵的经典选择,香气扑鼻的肉串让人垂涎欲滴,然而,外卖小哥透露,很多烧烤店的肉串都是冷冻肉串,新鲜度无法保证。
外卖小哥表示,他们经常看到烧烤店的后厨堆满了各种冷冻肉串,有些甚至已经发臭发酸了,烧烤可以通过大量的辣椒粉,椒盐粉这些重口味的调味料来掩盖食材原本的味道,就算肉串变质很多人都吃不出来。
6. 披萨:冷冻披萨胚制作,并非现做出来的
披萨因其丰富的配料和多样的口味,深受年轻人的喜爱,外卖小哥表示,很多披萨店的披萨并不是现做的,而是使用冷冻披萨胚制作而成。
这些冷冻披萨胚在制作过程中添加了大量的防腐剂和调味剂,商家只需要将冷冻披萨胚直接放入烤箱加热,然后加上各种黑科技的配料就出餐了。
外卖小哥发自肺腑的说道:“我们每天送外卖,看到的比顾客多得多,有些外卖真的建议大家尽量少吃,尤其是那些没有唐硕,价格低廉的外卖,别为了省事而忽视了自己的身体。”
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