减少大豆进口依赖“新招”：中国开发新型高蛋白玉米

中国农业科学家正在开发新型高蛋白玉米品种，可作为动物饲料中大豆的替代品，这可能会改变中国对海外粮食依赖的局面。

近年来，随着中国消费者越来越多地采用肉类和奶制品为主的饮食，中国需要进口大量大豆来推动不断扩张的畜牧业。然而，对外国农产品的日益依赖对国家粮食安全构成了威胁。

据华中农业大学校长称，开发“高蛋白玉米”以替代动物饲料中的大豆是一种潜在的解决方案，华中农业大学的研究人员已经开发出几种有前景的品种。

华中农业大学校长严建兵指出，鉴于中国玉米产量巨大，玉米蛋白质含量只要提高一个百分点，中国对外国大豆的需求就可能减少多达800万吨。

随着国际市场不确定性增加，中国近年越来越重视粮食安全。

中国大豆进口量约占全球大豆贸易总量的 60%，美国长期以来一直是中国最大的大豆供应国之一，与巴西并列。

但对美国谷物的依赖是一个潜在弱点，因此中国一直在稳步实现大豆供应多元化。现在，美国占中国进口量略高于五分之一，低于十年前的近40%。

与此同时，本月中国对美国农产品（包括大豆）征收高达15%的关税，这是对美国提高对中国商品关税的“反制”措施。

严建兵表示：“去年中国玉米总产量达到2.9亿吨。如果玉米的蛋白质含量增加一个百分点，每年可以增加290万吨蛋白质。”该团队已经开发出多个高蛋白玉米品种，平均蛋白质含量达到10%，比普通玉米高出两个百分点。

传统上，玉米是动物饲料的主要能量来源，而豆粕是蛋白质的主要来源。根据中国海关的数据，去年中国大豆进口量达到 1.05 亿吨，大部分用作牲畜和家禽的蛋白质饲料。

据严建兵称，要用国产大豆替代这些进口大豆，中国需要增加7000万到 8000万亩农田，这对于一个拥有14 亿人口、土地资源极其宝贵的国家来说是不切实际的，因此最根本的办法是使用科技。

据悉，新品种玉米已经种植了1000多万亩（66.7万公顷）。

在上周，相关部门设置了中国今年生产 7 亿吨粮食的目标，并将继续致力于提高产量和质量。去年，中国已成功实现了这一里程碑，粮食产量创历史新高，达到 7.065 亿吨。