四川
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2025年3月12日，泸州市云峰路幼儿园组织全体厨房人员召开了食品安全月调度会议。
会议通过法律法规宣讲、实例示范等方式，从突发事件应急处理、食品安全法律法规、常见的食品违法行为、食品采购进货、运输储存、加工制作、用具消毒、环境卫生、食物中毒预防与控制等方面进行了培训，重点讲解了食品安全的重要性、食品安全管理的关键环节，同时列举了大量现实生活中食品安全方面的实例，深入浅出地分析了食品安全的重要性。
通过此次培训，提高了厨房人员的食品安全意识，加强了云峰路幼儿园食品安全管理制度的落实，使后勤厨房人员将理论联系实际，把好食品安全关。（刘晓庆 来源：泸州市云峰路幼儿园）
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