北京
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3月11日，贵州省市场监管局发布了关于39批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第7期）。
其中，贵阳云岩合力商贸有限公司第三分店销售的，标称张家口禾林食品有限公司生产的原味瓜子LY（2024/8/12），过氧化值(以脂肪计)检验结果为1.7g/100g，标准规定为不得大于0.80g/100g。
据了解，过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，熟制葵花籽中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.80g/100g。瓜子过氧化值（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是生产者对原料把关不严，使用劣质原料进行生产，或是企业的生产工艺不达标，使得终产品油脂氧化，也可能是产品储运条件不当所致。
公开信息显示，张家口禾林食品有限公司是一家集葵花种植、加工、包装、运输为一体的食品企业，现有“禾林”“喜多嘉”等品牌，可实现年生产量0.5万吨。
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