刚刚启动二次上市，又花4.5亿收购鼎味泰70%股权，“冻品一哥”真急了？

作者丨李欢欢‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

编审丨橘子

业绩增速大幅放缓之后，“冻品一哥”安井食品正在积极谋求新增量。

3月12日晚间，安井食品通过其官方公众号公布，公司近日与江苏鼎味泰食品股份有限公司（下称“鼎味泰”）实际控制人谭国林、其控股股东上海海鳕润食品有限公司以及员工持股平台连云港莱卡尔咨询管理合伙企业（有限合伙）等主体，就收购鼎味泰70%股份正式签订了股份收购协议。

根据协议，安井食品将以4.445亿元收购鼎味泰70%股权，以期实现产品、渠道和品牌的优势互补、赋能增效。安井食品称，此举是公司继续做强速冻食品主业、推进品牌中高端化路线及完善销售渠道的重要举措，也是安井产品扩张、产业整合迈出的又一坚实步伐。

作为业内知名的预制菜供应链企业，鼎味泰被称为“关东煮之王”、“鳕鱼王”，其凭借进口的阿拉斯加深海鳕鱼原料，以及从日本引进的先进生产线设备和技术工艺，研发并生产了上百款高端鱼糜产品。据鼎味泰董事长谭国林介绍，高端鳕鱼类制品作为公司的核心产品，占到中国一半以上的市场份额。

作为一家上游的食材供应商，鼎味泰合作服务的客户包括三大类：海底捞、巴奴、捞王、凑凑等知名连锁火锅品牌，7-11、罗森、全家、山姆、盒马等商超便利店，以及三只松鼠、良品铺子等休闲零食品牌。

目前，鼎味泰的具体经营数据尚未对外公开披露，但公司董事长谭国林曾在2022年7月的一次行业论坛上表示，2019-2021年，鼎味泰每年增幅在40%-50%之间；2022年受餐饮行业不景气影响，公司的营收增幅只有10%左右，年销售额在5亿元左右。2023年的销售目标是“争6保5”，销售额争取突破6亿元。

过去几年，鼎味泰能实现快速发展，除了踩中预制菜的风口，与资本的助力也有很大关联。公开信息显示，从2019年到2023年，鼎味泰完成了四轮融资，其中，2022年6月和2023年8月两次融资的金额均达到亿元级。

2022年10月，鼎味泰还和民生证券签署上市辅导协议，拟在A股挂牌上市；2023年8月，公司还完成了近亿元Pre-IPO融资。只是，后来遇上监管机构对食品类企业的IPO审核趋严，鼎味泰的上市进程也没了下文。

作为同行，鼎味泰与安井的主营业务相似，但定位有所差异。安井主打中低端市场，鼎味泰的产品定位则更高端。此外，安井的产品更多是通过流通渠道触达消费者，而鼎味泰则主要服务B端头部客户。收购鼎味泰，既可丰富安井食品的产品线和价格带，也可完善其销售渠道布局。

值得一提的是，除了主营的高端速冻关东煮产品和速冻火锅料产品，鼎味泰还有冷冻烘焙业务（2024年3月收购了百卡弗集团旗下的中国冷冻烘焙业务，即莱卡尔（太仓）烘焙有限公司）。鼎味泰已具备冷冻烘焙产品线，其软欧包、贝果、吐司等产品已覆盖了瑞幸咖啡、奥乐齐超市等渠道。

这意味着，安井食品收购鼎味泰不仅能丰富其速冻火锅类产品线，还可助力公司直接切入冷冻烘焙这一高增长细分市场，弥补其在该领域的空白。

除了业务和渠道上的互补，鼎味泰在海外市场的布局或许也是安井此次出手并购的一个重要原因。安井在文中公开强调，鼎味泰拥有出口资质，其产品已进入澳洲、日本、新加坡等国家及香港地区。

这与安井食品正在积极推进的出海战略不谋而合。2025年1月20日，安井向香港交易所递交上市申请书，正式冲刺“A + H”双重上市。此举被业界称为安井在加速全球化进程，拟通过港股市场增强在海外市场的知名度和竞争力，以寻求新增量。

不过，境外收入目前在安井食品的总营收中占比还很小，不足1%，想有所突破还需时日。2024年，安井食品告别了过往的高增长态势，迎来增长难题，前三季度不仅营收增速降至个位数，还因行业竞争引发的价格战而陷入增收不增利的局面。

那么，增长难题之下，并购、出海，会成为安井食品新的破题思路吗？