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阴雨天，就想偷懒了，很素的一餐
下雨了，唉，真的很不喜欢雨天，干什么事情都不方便，你除非在家里不出门，要不怎么都不开心。买菜的时候也是，回来到处都湿湿的好难受，家里也是阴沉沉的，所以在就楼下随便买了点素菜。
昨天的鸽子汤没有喝过，肉倒是吃光了，这不是原汤准备放点鸡毛菜进去煮一煮。还买了西红柿，土豆，反正就是比较素的一点菜，天气不好，感觉没有想烧大鱼大肉的热情了。
现在发现买素菜真的挺贵的，随便一点素菜就是十几块钱了，买一块肉的话也就这么多钱。再等一段时间应该会好了，天气暖和了菜就上市了，那个时候的菜便宜又新鲜呢。
西红柿去皮之后切成小块，鸡蛋打散备用。起油锅，先把鸡蛋炒好盛起来，再起油锅，倒入西红柿加一点糖炒至出汤汁，把之前炒好的鸡蛋倒进去，混合均匀之后加一点盐就可以出锅了。
土豆切成细丝放水里泡起来。再准备一点青椒，可以用辣一点，如果孩子不能吃辣就不先用辣的，起油锅，倒入土豆丝翻炒至断生，加一点糖炒均匀之后把青椒倒进去，淋上一点生抽，最后加盐提味就可以出锅了。
鸡毛菜清干净，都说鸡毛菜需要多在水里泡一会才可以食用，我一般都是早上买好就放淡盐水里泡到中午的时候吃。鸽子汤加热之后把鸡毛菜放进去，煮到断生就可以关火了，砂锅还是挺能保温了，烫的温度能把鸡毛菜烫熟透的。
很素的一餐，吃起来倒也挺舒服的
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