茶被列入国家卫健委“官方减肥指南”

茶与健康的新风口来了。

3月9日，十四届全国人大三次会议举行记者会，国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，将持续推进体重管理年3年行动，普及健康生活方式。

△体重管理年3年行动发布（图片来源：央视财经“美好生活大调查2024-2025”）

会上，提到“全社会共同参与、开展健康知识的宣传和传播、提升居民的健康素养”等关键词，掀起一阵“国家出手整治居民体重”的全民讨论热。健康刚需与趣味互动下，在健康领域有着天然优势的茶行业，迎来扩宽受众、发扬文化的新机遇。

事实上，早在去年2月，国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》，就将茶列入这一“减肥指南”的优选食物（饮料类）。

△《成人肥胖食养指南（2024年版）》（图片来源：国家卫健委）

新风口下，一起从院士专家阐述、科研实验结果、央视报道等科学、官方的角度，认识、推广茶与健康！

科学支撑 速览茶的健康功效

中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋：茶不是药，但饮茶可以预防和减轻人体的疾病，可以作为调节剂，增强体质，提高抗病性；

中国工程院院士、湖南师范大学校长国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华：喝茶水比喝纯水对健康更有益，因为茶含有多酚类、黄酮类、氨基酸、咖啡碱等一系列的活性成分，能够通过水这一介质，把身体里的垃圾带出去；

浙江大学茶学系教授屠幼英：乌龙茶里面含有比较多的咖啡因和茶多酚，咖啡因具有燃烧脂肪的作用，茶多酚具有抑制脂肪吸收的效果。

中国农业科学院茶叶研究所研究员戴伟东：“老白茶酮”可以抑制晚期糖基化末端产物的形成，具有抗衰老或者预防各种慢性退化性疾病方面的功效；

中国计量大学生命科学学院导师葛建与管峰研究团队茶叶外泌体样纳米颗粒（TELNs）相关科研成果证实，茶叶成分能够有效纠正脂质代谢紊乱状态，还有减轻肝细胞损伤、保护肝细胞的作用；

四川大学华西公共卫生学院（华西第四医院）的科研团队关于茶多酚相关研究成果表明，适量饮茶有助于减缓人类生物年龄的增长

科学研究证实茶叶有抗衰老、预防慢性疾病、调节脂质代谢等功能（相关内容可查看以下视频），对国家正推崇的“健康需求、体重管理”等具有实际的辅助功效，茶业人士应积极借此机遇进行宣传，拓展茶叶受众。

央视辟谣茶叶弊端 健康属性再增强

近日，央视也对喝茶“加重肾负担、导致钙流失、伤胃”等问题进行辟谣，让大众饮茶更安心。

在逐渐深入的科学研究探索下，茶日益展现出丰富的健康内涵。这些研究揭示茶叶中多种活性成分对人体健康的益处，更赋予茶叶作为健康调节剂的新身份，为现代人的健康管理提供新选择及新思路。行业应积极抓住“体重管理年”契机宣传茶叶健康价值：

茶产区可尝试结合地方特色、联合官方机构进行功效认证，并利用康养等热点，加强疗愈属性宣传，打造茶疗茶旅路线、创建茶健康知识展馆等，提升地方茶产业知名度；茶品牌可以积极探索并加强“保健茶产品”相关研发与推广，为“茶与健康”理念提供有力支撑，或与健康品牌的跨界联动，深化茶的健康属性，打破传统圈层限制，吸引更多消费者的关注与喜爱。（具体策略探讨可点击阅读）

海外茶市场同样值得关注。此前，美国食品药品监督管理局（FDA）公布“将茶及茶饮产品纳入可标注‘健康声明’的食品范围”新规，茶产区、茶品牌也可积极利用此机遇拓展世界健康茶市场（详细内容可点击阅读）。

茶与健康的渊源根植华夏文明血脉，《神农本草经》记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目”等；《本草拾遗》提出茶能“破热气，除瘴气”等。

从古至今，茶的健康属性既有典籍佐证，又获现代科学验证。在“健康管理年”政策的东风下，茶行业各主体应共同推广“茶与健康”的宣传推广，在拓宽茶叶受众群体的同时，让茶文化在全民健康实践中焕发新生。

当下，一系列机遇也正朝茶业涌来。3月11日，2025全国“两会”闭幕，多位全国人大代表、政协委员提出的多项涉茶建议将推动茶产业不断完善发展；2月23日，2025年中央一号文件明确指出，践行大农业观、大食物观的背景下，茶业绿色高效发展前景广阔；近日，全国范围内的春茶开采上市热度渐起……在政策红利释放、消费动力驱动、科技赋能等多重利好下，茶行业大有可为。相信未来，承载着丰富健康价值的茶，将收获中外更多群体的喜爱，焕发出新的时代魅力。

责编 / 林洁

编委 / 王妙容

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