筑牢舌尖防线 成都市双流区实验小学开展家长校园餐监督活动

一蔬一饭，皆关乎孩子的成长；一餐一饮，都承载着学校沉甸甸的责任。为了让家长们能够更直观、全面地了解孩子们在校的餐食情况，近日，成都市双流区实验小学膳食委员会相关年级学生的家长代表满怀期待走进“溢膳食堂”，化身为“特别监督员”，共同为孩子们舌尖上的安全保驾护航。

当日，当家长们踏入食堂后，对当日食材的检测报告以及公示栏进行了仔细查验，认真翻看食堂的各项台账记录，以此确保每一份食材的来源与流转都清晰可查、有迹可循。

走进仓储间，冷柜上清晰公示的温湿度数据映入家长们的眼帘，只见生熟食材分柜存放，物品整齐摆放且离地隔墙。家长们身着专业卫生装备，“全副武装”深入后厨实地参观。他们亲眼见证了食材从验收、清洗、加工到炒制的全过程，对智能清洗消毒设备的高效运作以及科学完善的食堂管理体系有了深入了解。通过这次近距离地参观，家长们对该校食堂的卫生标准和操作流程有了更为直观且深刻地认识。

“每一口饭菜，都蕴含着学校对孩子们健康成长的关怀……”在食堂中，家长们不仅了解了本周营养食谱背后的膳食搭配奥秘，还参观了每日学生就餐的规范流程。同时，家长们还亲身体验了当日师生同款餐食，真切感受到该校在营养搭配和餐食质量方面的满满用心。

在此次参观结束后，家长们与该校相关负责人及食堂相关工作人员围坐在一起，进行了面对面的深入交流。家长们认真查阅供应商资质文件与检测报告，并结合自身的观察与体验，积极提出宝贵的意见和建议。该校相关负责人及食堂相关工作人员认真倾听，对家长们的支持与信任表达了诚挚的感谢，并郑重承诺会持续改进，不断优化，为孩子们提供更加安全、营养的餐食。

“此次‘美食探秘之旅’，从食材仓库到学生餐盘，从后厨灶台到用餐餐桌，家长代表们零距离体验了孩子们在校的饮食日常。通过‘同餐同味’的方式，家校双方共同书写了家校共育的温暖篇章。” 成都市双流区实验小学党总支书记祝波表示，未来，该校将继续以“透明”为窗，让每一份餐食都能经得起家长和社会的追问；以“匠心”为火，精心烹饪出营养与美味兼具的童年滋味。“在此，感谢每一位家长的信任与支持，愿家校携手并肩，为孩子们的健康成长筑牢坚实防线。”（王李科）

供图：成都市双流区实验小学