郑州富力万达文华酒店丨时令春味 味蕾寻鲜

2025年3月，郑州富力万达文华酒店品珍中餐厅推出春季菜品焕新！在这个春日时节，用美食唤醒舌尖，一场春日盛宴在郑州富力万达文华酒店华丽绽放！

本季菜品以“鲜、嫩、雅”精选时令食材，春笋破土、芦蒿抽芽、河鲜跃波、香椿染翠，每一口皆是江南春日私语。主厨融合巧思，打造兼具视觉美感和味觉层次的春日盛宴，为大家的餐桌带来全新惊喜。

东海钓带鱼肉质细腻无腥，以潮汕橄榄菜铺底蒸制，咸鲜微辣的橄榄菜渗入鱼身，带鱼的油脂悄然化开，成就海派蒸鱼的至简至美。精选时令椿芽与春笋，清新爽口，口感清脆，每一口都完美呈现了春天的清新气息。

芦蒿酱爆河虾采用新鲜脆嫩的江浙芦蒿，搭配味鲜肥美的小河虾入菜，化繁为简，一勺入口仿佛嚼碎了整个秦淮烟雨。春笋的脆嫩与古法烟熏腊肉相遇，油脂浸润竹香，咸鲜裹挟清甜，一脆一韧间，山野粗犷与细腻悄然交融。

“正月葱，二月韭”，韭菜宛如青春小旦，婉约登场，与肥嫩蚬子肉、五花肉丁共焗。虽然是寻常做法，但却是春日最踏实可靠的滋味。雪菜豆瓣蒸汉城海兔，以雪里蕻、蚕豆瓣点缀蒸制，将海兔的鲜甜与雪菜的咸脆碰撞，宛如海风掠过初春的麦田一般，沁人心脾，香气诱人。

暖风掠过江南水岸，舌尖上的鲜意已悄然苏醒。郑州富力万达文华酒店遍寻春日鲜材，精心烹制新菜，邀您与家人一起在餐厅里品鉴，将整个春天的鲜美一口口品尝，感受春味在舌尖绽放。

关于郑州富力万达文华酒店——郑州富力万达文华酒店是金水区地标建筑，将大宋文化遗风与现代都市风格结合，为崇尚品质生活的尊贵宾客，提供精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌。酒店设有284间时尚典雅的客房与套房，充满东方温情的设计，为宾客悉心提供私享服务和艺术氛围。酒店拥有品珍中餐厅，美食汇自助餐厅以及环境华丽的大堂酒廊，种类丰富的菜品共同为宾客奉上一场精彩绝伦的舌尖盛宴。酒店会议场地面积近2500平方米，包括大宴会厅及8间设计风格各异的多功能会议厅，均配备最先进的视听及多媒体设备，是举办婚宴、宴会的理想选择。

关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店200家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市。