“微醺”市场扩容 低度酒如何成为年轻人“新宠”

随着气温回暖，微醺文化再次成为年轻人社交新宠。3月5日，北京商报记者在社交平台注意到，不少消费者开始分享“春游微醺指南”等攻略。走访各大商超时，低度酒饮产品如雨后春笋般冒出，成为消费者追求轻松愉悦生活方式的新选择。与此同时，诸多白酒品牌也相继布局低度酒市场，抢占年轻消费者。近年来，低度酒市场呈现出蓬勃发展的态势。行业报告显示，预计到2025年，中国低度酒市场规模将突破700亿元，年复合增长率高达30%。这一增长趋势背后，是年轻人消费观念的转变和对健康饮酒的追求。

酒业分析师指出，低度酒市场的不断扩大，得益于年轻人对健康饮酒和微醺文化的认可。未来，随着消费者对品质和个性化的需求不断提升，低度酒市场将迎来更多发展机遇。同时，企业也需要在产品创新、市场营销和渠道管理等方面不断提升能力，以应对日益激烈的市场竞争。

低度酒市场扩容

随着消费者迭代，年轻消费者更偏爱度数相对较低的酒类产品。在此背景下，市场上也涌现诸多低度酒产品。北京商报记者在走访商超、便利店时注意到，越来越多的低度酒产品被摆上货架。

回龙观地区物美超市店员表示，货架上低度酒产品现在品牌和数量越来越多，之前以RIO锐澳为主，现在有很多其他低度酒品牌。前来购买的多以女生为主，基本是在家小酌或者出游聚会为主。

事实上，不仅仅是果味低度酒，白酒企业也相继推出低度酒产品。据不完全统计，贵州茅台、五粮液、洋河股份等白酒企业均在低度酒有所布局。2月，茅台生态农业公司举办UMEET蓝莓气泡酒新春品鉴会。茅台集团党委委员、副总经理王晓维在讲话中表示，作为一款低度潮饮，UMEET顺应理性消费3.0时代趋势，聚焦年轻化、健康化、场景化的消费需求。

五粮液焕新升级版45度去年上市，主要为满足更多消费者对于低度口味和消费场景的需求；洋河股份此前推出以微分子为代表的33.8度低度酒产品，主打“轻白酒”概念。

除推出低度酒产品外，酒企还与茶饮品牌联名，推出含酒精茶类饮品。梅见此前与茶百道联名，推出含酒精产品“真梅醉绿茶”；泸州老窖与奈雪的茶推出联名礼盒；湘窖酒业与茶颜悦色联名推出“半个盛唐”含酒精饮品。

泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋表示，2025年要抓住白酒产品低度化机遇，持续提升低度白酒品质口感的稳定性。抓住白酒消费年轻化机遇，通过品牌植入、活动赞助、跨界营销等方式，稳步推进创新酒品圈层搭建。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，低度酒市场扩容的背后，是新生代年轻消费者的崛起。在年轻消费者逐渐成为酒类主流群体后，新消费群体的思维和行为决定了行业未来的发展方向。从目前的市场发展来看，低度酒赛道会进入全面爆发的节点。

消费需求迭代

当酒类消费主力军逐渐转向年轻人，酒类市场也在积极应变。不论是如雨后春笋般涌现的低度潮饮，还是白酒企业推出的低度白酒，都是将目光瞄准了年轻消费群体。据中国酒业协会统计，年轻人已占白酒消费的34%。里斯咨询发布的《年轻人的酒—中国酒类品类创新研究报告》数据显示，年轻人酒饮市场规模达4000亿元，潜在年轻酒饮人群高达4.9亿。

酒行业资深人士表示，年轻消费者更注重个性化、时尚化和多元化的消费体验，酒类企业要抓住这一波年轻化趋势，洞察年轻人的酒饮需求变化，创新产品与营销策略，才能在激烈的市场竞争中谋求增量。

林锋则进一步表示，泸州老窖2025年要做到从习惯思维到年轻人思维的转变，抓住白酒体验场景化机遇，为消费者营造体验感，创造更多情绪价值，创领“轻生活、轻社交”白酒消费新范式。

从年轻消费者的饮酒偏好来看，低度酒依然为首选。后浪研究所发布的《2024年轻人喝酒报告》显示，啤酒、果酒、鸡尾酒占据前三位置，占比分别为51.1%、44.9%、41.8%，白酒则以31.8%的占比位列第四。从数据不难发现，度数相对较高的白酒虽然在年轻人的选择中占比超三成，但与啤酒、果酒、鸡尾酒等低度酒类产品相比，仍有较大差距。

洋河股份表示，未来公司将积极顺应消费需求，不断推出年轻化、健康化、低度化产品，进一步丰富产品线，并将顺应新趋势，加大在年轻化媒体平台的宣传力度。

中国消费品营销专家肖竹青分析称，低度化、果味是未来国际酒业发展的趋势之一。年轻消费者正逐渐成为酒行业的消费新生力量，他们更愿意去接受低度、果味的酒业消费时尚。

市场竞争加剧

低度酒市场竞争逐渐加剧，品牌集中度与淘汰率也逐渐提升。据了解，早在2019年锐澳预调鸡尾酒市场份额便已占据84%，其他品牌则瓜分其余16%市场份额。

四川葡萄酒与果酒行业协会执行会长周劲松曾公开表示，2022年存量品牌增加，新增品牌减少，是果酒也是整个低度酒市场的特写。很多小品牌近年来销声匿迹，目前果酒品牌有约5000—6000个，比前两年有所下降。对于低度酒而言，是需要资金、技术、时间等综合性投入的赛道，留下来的一定是坚持长期主义的企业。

市场扩容、企业涌入，低度酒及其背后的消费习惯也悄然发生变化。从商务宴请到居家自饮，从工作应酬到悦己微醺，从餐厅包间到居家客厅，为顺应年轻消费者对场景的需求，低度酒也在悄然发生着转变。

莫吉托国际酒业有限公司董事长吴枫认为，从市场规模来说，低度酒市场规模还将不断扩大，新品牌想要占领更多市场份额需要挖掘新市场，通过做细分赛道做增量。低度酒门槛相对较低，在集中化之下，赛道对规模化要求则会越高。未来，低度酒赛道也将像啤酒赛道一样，从众多区域啤酒品牌，到头部品牌走集中化之路。

如今，当低度酒领域经历从资本蜂拥而至到理性回归、从品牌乱象丛生到集中化加剧的过程时，应避免品牌、口味甚至包装同质化，引领行业转型发展。北京商报记者注意到，产品同质化已无可避免，如何在包装、风味、口感、品质和功效等方面进行创新从而打造出产品差异化是低度酒品牌需面对的首要问题。

潮饮荟（上海）品牌管理有限公司创始人殷凯表示，低度酒市场新创品牌差异化不明显，不仅是口味趋同，品牌认知也未能积累成型。经过市场沉淀，优秀品牌或将会通过融资自建工厂脱颖而出，这是能真正做到品牌差异化的基础保障。

北京商报记者 翟枫瑞文并摄