二道江区：食品产业蓬勃发展 助力乡村振兴新篇章

二道江区凭借丰富的自然资源与独特的地理优势，迎来食品产业高速发展的黄金时期。一心农产品种植有限公司、吉林省茂霖畜牧科技有限公司、通化市众缘种植农民专业合作社等企业，日益成为推动乡村振兴的强劲引擎，勾勒出乡村丰收盛景与发展希望的壮美图景。

2018年9月，铁厂镇一心村成立一心农产品种植有限公司，并创办粮米加工厂，创新性地构建起种植加工一体化模式。在运营过程中，公司对选种、种植、加工及销售等环节实施统一管理，为水稻种植户提供便利，同时，一心农产品种植有限公司与省农科院达成合作，省农科院凭借专业优势，为公司提供全面系统的种植技术指导与专业培训服务。在省农科院的大力支持下，公司专注于生产绿色大米，从种植源头到加工环节，严格按照标准化流程开展，严格把控品质。此后，公司完成商标注册，成功打造自主品牌大米，不仅提升了产品辨识度，还提高了大米销量。一心村大米凭借优良品质，在市场中赢得广泛赞誉，然而，在竞争激烈的市场环境下，其产业发展仍面临诸多挑战。村书记表示：“当前，一心村大米品质已得到市场认可，不过产量方面仍存在较大提升空间，为扩大市场份额，一心村计划升级加工设备，提升生产效率与产品品质，目前，正积极拓展销售渠道，力求让更多消费者品尝到一心大米的独特风味”。

吉林省茂霖畜牧科技有限公司，作为绿色循环农业的杰出典范，着力打造以藏香猪养殖和有机果蔬种植为引领，涵盖林下蛋鸡养殖、蚯蚓养殖、玉米青储种植的农业循环经济产业链，成功构建起从畜禽养殖到有机肥料生产，再到农作物种植的完整循环体系。该模式显著提升了资源利用率，有效减少了环境污染，为周边农户提供了可借鉴、可复制的成功范例。

企业负责人表示： “我们致力于构建无污染、高效益的农业生态系统，这既是对环境负责，也是实现可持续发展的关键。 ”目前，公司拥有12栋现代化暖棚，其中8栋种植樱桃、3栋种植草莓、1栋种植水果西红柿，全年产值达70万元。棚内配备智能温控系统、湿度调节装置以及精准光照管理设备，通过模拟果实生长所需气候条件，保障果实在最佳环境中生长。草莓每年春节前后即可采摘，采摘期可持续至6月中旬；樱桃每年5月上旬便能抢鲜上市，较传统种植提前1个月，极大满足了消费者对新鲜水果的迫切需求，抢占了市场先机。园区全年接待观光游客达2万人次以上，不仅成为现代农业的展示窗口，更是乡村振兴战略的生动实践阵地。

在绿色生态发展进程中，企业积极履行社会责任，为周边生态保护及脱贫攻坚作出了显著贡献。通过开展土地平整、河道清理等系列行动，企业累计改善周边环境面积达63000平方米，有效提升了区域生态质量。在促进农民增收方面，企业大力推进土地流转工作，以每亩450元的标准向农户支付流转费用，涉及农户220户，切实保障了农民的土地收益。同时，企业充分挖掘本地人力资源，聘用村内剩余劳动力以及有劳动能力的贫困户入职，为其提供技术培训，进一步拓宽农民增收渠道。目前，公司拥有正式员工35人，每年临时用工达300余人次，这一系列举措不仅带动了农民就业，也为企业未来引领农户发展绿色循环养殖筑牢了根基，有力推动了地方经济与生态环境的协调发展。

通化市众缘种植农民专业合作社于2019年5月成立，主要业务涵盖果蔬、谷物、中药材种植，以及水果、种植产品的销售与加工等。目前，合作社主打产品为“忆江缘洞窖酸菜”，该合作社由村党支部领办，凭借规范运营和良好发展成效，连续多年获评区级、市级示范合作社。

五道江村的洞窖酸菜项目，是传统腌制技艺与现代市场需求深度融合的典型范例。该项目采用天然发酵方式，在特定条件下腌制酸菜，完整保留了其纯正风味。通化市众缘种植农民专业合作社自成立以来，充分发挥产业带动作用，已帮助50余名脱贫户及周边农户实现就业增收。合作社与农户签订大白菜种植回收合同，将农户种植的大白菜回收用于酸菜腌制，并聘请翠花酸菜技术人员进行全程技术指导，目前，已引领周边村民每年种植白菜20亩，产出约20万斤白菜，实现产值约6万元。随着合作社主打产品“忆江缘”洞窖酸菜销售市场的不断拓展，村民种植白菜的积极性逐年高涨，五道江 村党总支书记张义洪介绍 道：“我们的酸菜不仅口感独特，制作过程也绿色环保，完全契合现代消费者对健康食品的需求。”如今，洞窖酸菜不仅延续了传统工艺的独特风味，还借助现代化的包装与销售手段，成功打开了更为广阔的市场空间，有力推动了地方特色产业发展与乡村经济振兴。

二道江区大力发展食品产业，不仅推动经济增长，还产生显著社会效益，越来越多农户投身现代农业与特色产业，实现增收，生活质量明显改善，未来，二道江区将持续秉持绿色发展理念，推广先进种植、养殖技术，扶持农产品品牌建设，着力构建更完善的产业链条，推动区域经济全方位发展。

来源：中国食品报

主审 | 王远洋 审核 | 李蕴涵 编辑 | 刘佳旭