越南,庆和省
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非常好吃的下饭菜，做法也很简单。
用料
茄子（长茄子要2根）
1个
土豆
1个
尖椒
2根
生抽
2勺
蚝油
1勺
1小勺
适量
淀粉
适量
松茸鲜
适量
葱姜蒜
适量
好吃下饭的地三鲜的做法步骤
步骤 1
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土豆去皮切滚刀块用水清洗一下去除表面淀粉，炸至金黄
步骤 2
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尖椒去蒂去籽切块，炸10秒捞出
步骤 3
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茄子洗净切滚刀块，撒少许盐腌一下，倒掉腌出来的水分，放入淀粉颠匀，下锅炸透捞出备用。
步骤 4
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生抽、蚝油、糖、盐、淀粉加2勺水拌匀
步骤 5
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起锅烧油，葱姜蒜炝锅，放入炸好的土豆、茄子和尖椒，倒入料汁翻炒
步骤 6
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撒些松茸鲜，收汁出锅。
步骤 7
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超级好吃
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