上海
春季万物复苏，正是尝鲜好时节。“宁宁”发现，近期长宁的商超和餐饮品牌均推出了丰富多样的春季新品，既有时令鲜蔬，也有用春日特色食材制成的美食，一起来看看吧~
盒马长宁门店上架了板蓝根青菜、香椿、春笋、蚕豆、枸杞头、婆婆丁、芦笋头、草头等近40种春菜品种。其中，首次大规模上市的板蓝根青菜得到市民关注，这是华中农业大学国家油菜工程技术中心研发的新型蔬菜，由菘蓝（板蓝根）和甘蓝型油菜杂交而成。与普通油菜相比，其营养成分更全面，口感脆甜，适合清炒涮煮。
据介绍，盒马试种3年多时间，才找到适合它的种植条件，实现批量生产。目前店内在售的板蓝根青菜主要来自云南，已成为盒马春菜类目的第二个大单品，上架一个月以来，日均销售翻倍。
位于番禺路222弄55号金地新华道的小肉栗长宁首店，近期上新“春芽萌萌蚕豆系”面包，带给食客惊喜的美食体验。据了解，面包加入了春笋和蚕豆，烘焙后的表面仍能看到淡淡的绿意，无论是视觉还是味觉都是春天的感觉。
连锁烘焙品牌DRUNK BAKER在长宁设有多家门店，结合春日氛围，品牌推出了草莓抹茶茉莉磅蛋糕、牛肉干咸蛋黄恰巴塔等新品。磅蛋糕以高颜值吸引了消费者的目光，粉、绿、蓝三色的蛋糕胚，仿佛描绘了由蓝天白云、烂漫花朵与广阔草坪构成的美好景象。
位于武夷路168号WYSH翡悦里2号楼1层的创意日式融合料理餐厅Yugo fusion izakaya，则推出了诸多春日佳肴新品。“月影银鳞”将鲜嫩午鱼用薄盐腌制一夜，以炭火香烤唤醒海洋之味，风味层次丰富。西洋菜苔烩多宝鱼奉上“翠意盈盘”，以青翠豆苗、芦笋点缀，春味满分。
春日美食，当然少不了青团。在乔家栅玉屏南路店、白玉兰食品龙之梦店等老字号品牌门店，圆滚滚的青团早早上架，豆沙、芝麻、蛋黄肉松等经典口味，老少咸宜。
你心中的春日美食
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撰稿/摄影：李嵩楠
编辑：毕扬静
责编：王 博
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