鲜邑云南菌菇锅底，元朵科技邀您参加良之隆2025十三届中国食材节

3月28日-31日，良之隆·2025第十三届中国食材电商节&预制食材加工与包装设备展览会将在武汉国博中心和武汉文化博览中心隆重举办。元朵（上海）科技有限公司将在武汉国博中心展位号B5-A17参展，届时，将推出众多爆品，期待您到现场与我们交流合作。

公司介绍

元朵(上海)科技有限公司(简称“元朵”)，是新加坡元朵投资集团控股子公司，以行业控股公司及共创创新平台的投资模式为核心。

截至目前，元朵投资的主要品牌资产包括(不限于):

● 火锅锅底调味料品牌“鲜邑“

● 浓缩骨汤品牌“汤九家”

● 中式炒鸡酱品牌“恒印”

主打品牌：鲜邑云南菌菇锅底

鲜邑品牌聚焦“新式白汤锅底”致力于为火锅餐饮客户提供“标准化、个性化与极致性价比”的白汤锅底解决方案。其主打产品“鲜邑云南菌菇锅底”，从“真菌王国”云南出发探索菌火锅的真正魅力。产品研发力图还原地道云南菌火锅的“真菌香与自然鲜”为此我们敢于承诺“每一朵菌子都来自云南”，旨在让食客真实体验到云南菌菇火锅的美味与价值。

系列产品

1、鲜邑云南松茸牛肝菌锅底

头道菌汤自然鲜 清新松茸和美味牛肝菌的香气，回甘明显

云南松茸牛肝菌锅底，真正还原了云南野生菌火锅的地道风味。在选材上，以云南产区的松茸和牛肝菌为主材，复配鹿茸菌、羊肚菌等12种菌子熬制，以鸡汤打底，熬出了云南菌火锅的天然风味和自然菌香。

2、鲜邑云南黑虎掌菌锅底

浓汤重香飞眉鲜 浓郁的黑虎掌与黑牛肝菌酱香，留味悠长

云南黑虎掌菌锅底，是一款特色鲜明的重香型菌汤锅底。精选云南楚雄的黑虎掌菌，搭配黑牛肝菌、鹿茸菌、羊肚菌等多种野生菌熬制8小时以上。入口则是黑虎掌菌和黑牛肝的浓郁香气，汤色呈黄褐色，有胶质粘嘴感，入口鲜的掉眉。

3、鲜邑云南浓香菌菇锅底

菌菇足,鲜味浓 清晰的干制牛肝菌春气,菌鲜自然浓醇。

这款基础百搭的菌汤锅底，朵朵鲜美的云南菌菇熬煮出自然半透的琥珀汤色。

牛肝菌、鹿茸菇、茶树菇、香菇...每一种菌类都赋予汤底深深的鲜味。

熬煮后，将菌菇颗粒、菌类纤维、菌粉进行保留，增香提鲜，让锅底久煮不淡。

汤体入口顺滑，配合丰富的菌菇固形物，口感饱满，风味浓郁。这种由内而外逐层展开的味道体验，让人不禁赞叹大自然的馈赠，浓香四溢的菌汤，每一口都是味蕾漫游云南山野的自然之韵。

4、鲜邑香格里拉松茸鸡汤风味锅底

清鸡汤,松茸香 松茸和清炖鸡汤的柔和香气,鲜甜适口

香格里拉松茸是松茸中的极品。

其主要生长在迪庆藏族自治州香格里拉市的高海拔地区，那里土壤肥沃，气候寒冷潮湿，生长的松茸菌体肥厚，菌柄粗壮，质地细嫩，色泽洁白。由于香格里拉松茸的生长环境特殊，产量有限，弥足珍贵。松茸炖鸡汤是当地招待贵宾的经典佳肴，松茸独特的浓郁香气与鸡汤的香甜融汇，鲜美成倍溢出。

5、鲜邑云南菌菇油香锅底

汤红亮,油菌香 层次分明的油煸菌菇和香辛料香气,咸鲜挂味

油煸菌，是勤劳的云南人保存菌菇美味的私藏做法。将新鲜采摘的菌菇小心清洗后撕成丝，放入油锅小火慢炸，直到菌菇的鲜香充分浸入油中。油炸后的菌姞色泽鲜亮，菌香浓郁，油香四溢。不管吃什么，加点油菌，味道就“香”起来了。

以云南油煸菌为灵感，菌菇的鲜香与花椒等天然香辛料碰撞，紧锁在热油中，包裹于食材上，菌油醇香不腻口，一口下去腴鲜十足。

3月28日，云朵（上海）科技有限公司在武汉国博中心展位号B5-A17,我们不见不散！

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