山东
齐鲁晚报·齐鲁壹点 管悦
开年以来，已有包括粮液、洋河股份、泸州老窖、今世缘等在内的10余家酒企陆续发布16张停货通知，从百元到千元的主流价格带均有涉及。济南市场情况如何？停货真能保价提量？对此，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者做了调查。
多家酒企突然“刹车”
济南经销商：对终端和消费者影响不大
2月27日上午，记者来到位于济南市解放东路附近的一家烟酒行，店主张先生正忙着对照客户预订清单与代理商对接。自去年白酒销售逐渐“失意”后，张先生也一改往日囤货模式。有客户下订单后，他再和渠道商对接，然后再订货、发货。
“一瓶酒利润也就一二十块钱，现在行情不明朗，担心存货在自己手里掉价，还得赔钱卖。”张先生说，以建议零售价898元的习酒窖藏1988为例，此前单瓶拿货价四五百元，但今年零售价一度跌至390元/瓶，每卖一瓶都要亏损近百元。作为习酒的“门面担当”，其价格下跌也反映了次高端酱酒市场的整体调整。
提及多家酒企停货一事，张先生则有些不以为然。“春节刚过，现在是销售淡季，而且不少经销商也早已打款订货，市场上的白酒库存量不低，酒企停货对经销商和消费者也没有太大影响。”张先生表示，控货是酒企常见的稳价手段，既是为了缓解渠道库存压力，保住价格，也是为给经销商信心，担心部分经销商为清除库存、短时间快速回笼资金，从而低价甩卖，助推价格倒挂。
而在位于济南市泺源大街上的一家酒行老板王先生看来，今年的白酒“停货潮”与以往颇有不同之处。
从时间上来看，今年停货从春节销售旺季就已开始，牺牲销量保价格，打破了以往的行业规律。从价格来看，多家酒企并未像往年一样停货后提价。从产品来看，既有八代五粮液、海之蓝、梦之蓝等头部酒企的拳头产品，也有泸州老窖老头曲、李渡高粱1955等百元“口粮酒”，涉及家庭自饮、商务宴请等多个消费场景。从参与企业来看，无论是一线名酒还是区域酒企均参与其中，波及范围广、持续时间长。
50天开出16张停货单
但治标不治本
据悉，1月，贵州珍酒率先宣布停止接收第三代珍十五（含无奖）产品销售订单；多地第八代五粮液（普五）也停止供货；洋河更是动作频频，天之蓝、海之蓝、梦之蓝M6+等产品均加入停货之列。进入2月，停货力度持续加大，今世缘、汾酒、泸州老窖、酒鬼酒等众多酒企纷纷跟进。据不完全统计，50天内已有十余家酒企陆续发布16张停货通知。
停货真能保价提量?“停货后，一些中高端产品价格确实略有回调，但销量却并未回温。”济南市奥体中路附近一家酒行老板肖先生表示，第八代五粮液从900元/瓶以下回升至在950-960元/瓶，洋河梦之蓝M6+、国窖1573等产品微涨10-20元/瓶。
肖先生介绍，海之蓝、汾酒青花20等多款产品价格和销量变化并不大，单价300元以下的白酒仍是主力产品。“白酒市场上可选择性比较多，如果出现断货，消费者可能会转向其他产品。”肖先生说。
记者注意到，也有部分酒企停货目的是给新品铺路。例如，洋河股份表示，2025年将推出第七代海之蓝，并率先在江苏省内上市。山西汾酒在停止汾酒青花20、老白汾酒10两款产品供货的同时，将全部升级为五码合一的新版产品。
“酒企通过控制市场投放量，短期内是可以保价的。但现在白酒市场社会购买力不足，同价位品类间也存在可替代性，暂时停货只是激发渠道动销活力的‘表面功夫’。”山东省个体私营企业协会副会长、帝景名饮品牌创始人孙帅接受齐鲁晚报·齐鲁壹点记者采访时表示，从长期来看，若无法刺激终端消费，停货仅是治标不治本。
孙帅表示，行业进入存量竞争阶段，酒企最根本的还是开拓市场，研究消费者需求的变化趋势，开发出适销对路的新产品；同时，提升现有产品品质，让更多消费者认可产品，从而提高销量。
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