餐饮、住宿再升级 邀客、留客更用心

2月27日，资阳市人民政府新闻办公室举行“关于协同推进成德眉资区域旅游业高质量发展的决定”新闻发布会，介绍了资阳聚焦餐饮住宿优化升级，推动旅游公共服务一体化建设的相关情况。

近年以来，资阳市委、市政府十分重视住宿餐饮业的发展。餐饮方面，通过承办世界川菜大会、中华二十四节气菜等节会，持续举办小龙虾美食节、柠檬美食宴、烧烤美食节等活动，推动了苌弘鲶鱼、小龙虾、米卷、烤肉、凉粉、酸酸鸡、蒋鹅儿等一批具有历史故事和非遗传承的名菜得到全面宣传和推广。金迪、柠檬花、大地春等一批本土餐饮企业不断发展壮大。圣高广场、梅西商圈、中央时代广场、数字游民社区等一批新场景成为美食打卡新地标。住宿方面，全季、维也纳、七天、橘子树等一批商务酒店，临空锦江、高新金牛、雁江豪生、安岳铭仕芷熙、乐至玲路等一批品牌酒店在资阳落地开花，不断发展壮大。据统计，全市酒店数量达600余家，客房总数突破15000间。

乐至县第十一届烧烤美食文化节。

下一步，资阳将主要从餐饮和住宿两个方面推进文旅服务水平再上新台阶。

在餐饮方面，一是打造餐饮特色品牌。加大资阳国际（柠檬）美食名城品牌的运营，全面推动雁江长寿、安岳柠檬、乐至桑蚕地方品牌培育。加强与成都、德阳、眉山商务部门，四川旅游学院、世界中餐业联合会等机构合作，进一步挖掘研发“资”味美食。完善《资阳市旅游美食地图》，精选热门旅游线路、美食，提升本地知名度，打造“资阳味道”系列美食特色街区， 建设美食街，鼓励资阳餐饮企业在成都、德阳、眉山等开设资阳特色餐饮酒店，建立成德眉资同城美食阵地。二是提升行业规范服务。严格落实《餐饮业经营管理办法（试行）》，制定餐饮经营场服务指南，发挥政府引导作用，规范餐饮服务行业经营，维护消费者和经营者的合法权益。落实餐饮经营者主体责任，严格按照法律、法规和规章从事经营活动，建立健全各项制度，积极贯彻国家和行业有关经营管理、产品、服务等方面的标准，为消费者提供安全、卫生的食品，规范经营行为。三是加大宣传营销力度。积极组织参加成都国际美食嘉年华、德阳调元美食节、眉山市东坡餐饮节等各类餐饮美食活动，推动资阳“资”味食材、特色菜品“走出去”。

在住宿方面，一是打造特色主题酒店。利用好雁江长寿之乡、安岳石刻之乡、乐至陈毅故里等资源，全力打造长寿、石刻文化主题酒店或民宿，提供文化体验。结合陈毅故里红色旅游资源，开展红色主题民宿，增强游客沉浸式体验。此外，利用中华优秀传统文化科技创新示范园、柠檬小镇等旅游资源，打造“熊出没”亲子酒店、儿童主题酒店，吸引特定客群。二是提升服务质量。依托资阳金牛宾馆、锦江酒店资源，组织开展酒店行业技能服务培训，全面推动全市住宿行业标准化建设，确保基础服务质量。鼓励酒店实施数字化升级，利用智能技能提供在线预订、智能入住等个性化服务，提升服务效率，优化游客体验。三是加强产业链协同。推动“住宿+旅游”融合发展，鼓励酒店与我市主要景区（如安岳石刻、陈毅故里、花溪谷、中华优秀传统文化科技创新示范园）加强合作，推出“住宿+景点”的打包服务，为游客提供一站式旅游体验。鼓励住宿酒店与餐饮企业合作，推出“住宿+餐饮”套餐，提供本地特色美食体验，提升游客满意度。

全媒体记者 郭菁