从百花广场到“百花齐放”，伊丽汇与大城佛山共生共进

2月18日晚，佛山岭南明珠华灯璀璨，伊丽汇30周年庆典在此盛大召开。当晚，数百位一线美容师登上荣耀舞台，3000余名员工掌声雷动，共同见证这一辉煌时刻。

30年，于一家企业而言，已然是跨越荆棘丛生和漫长周期的“壮举”，如今，门店超过200家的美业连锁平台伊丽汇实现“三十而立”。它的成长轨迹，既是一部企业创新史，也是一部与佛山城市发展同频共振的鲜活样本。

伊丽汇，植根于佛山这座工业城市的奇葩，何以绽放，又将变幻何种色彩？

伊丽汇30周年庆典。

从百花广场到“百花齐放”，一间小店变身“平台型企业”

1995年，佛山大道旁一间几十平方米的小店挂出"伊丽莎白美容院"招牌时，这座城市的空气中还飘荡着陶瓷厂窑炉的热浪。伊丽汇创始人姚文峰未曾料到，在制造业轰鸣的背景下，一颗服务业的种子正在破土。

2001年，“伊丽莎白”进驻佛山“地标”百花广场，随后，它用精湛的手艺和贴心的服务俘获一批顾客的青睐，渐渐发展出了10家门店，这正是伊丽汇的前身。

佛山禅城区百花广场。

这一年，也正是佛山五区合并的元年，站在全新起点，伊丽汇与大佛山同步迈向新时期。

在伊丽汇发展历程上，2004年是个重要刻度。当年，姚文峰正式从妻子三姐妹手中接手并主导经营伊丽汇，而他接手后的第一件事，就是花5万元请了一家咨询公司，用1个月时间厘清公司组织架构，这，也标志着伊丽汇从连锁门店经营向企业化运作的转身。

在姚文峰的带领下，伊丽汇经历了多次挑战和变革，包括在2008年金融危机期间应对合伙人的撤资问题等等。2009年，伊丽汇走出佛山，门店扎根广州、东莞。这段探索期里，伊丽汇兼具美容、美发和健身三种业务。2011年，它果断放弃其中两项，聚焦美容领域深耕，择一事而精。

一次颠覆美业发展模式的深度变革在酝酿中迸发，这正是“创客模式”的横空出世。2016年前后，伊丽汇宣告从一个传统的美容连锁机构转型成为一个美业品牌管理公司，此后的伊丽汇更像是一个“创业平台”，它从基层培养有创业开店梦想的“创客”，总部输出品牌、供应链、数字化系统等支持，帮助他们孵化成熟运营的门店，企业与创客共同出资，风险共担，利益共享。

“如果我们没有能力让创客赚到钱，是我们公司该死。”创客机制设计初期，有高管质疑总部承担的投入过高、风险过大之时，姚文峰当即用这句话反驳。经历十数年的时间沉淀，伊丽汇“创客模式”已迭代至5.0，在赢得顾客口碑和门店收益的双丰收后，伊丽汇真正实现“成人达己”的愿景，也有效破解了美容行业人才流失的“魔咒”。

既不贪图“加盟”，也不执拗“直营”，从某种意义上来说，伊丽汇在美业取了一条“胖东来”和“永辉”的“中间道路”。

回顾来时路，伊丽汇的发展用了“笨功夫”：砍掉盈利业务专注美容，舍弃加盟扩张专心培育“创客店”，投入千万建立培训学校……这种“慢生长”与佛山企业家群体特有的务实稳健作风不谋而合。

从手艺管理到数字化改革，以“客户为本”铸就“品质为先”

佛山是民营经济厚植的沃土，无论是家电还是建陶，“佛山造”常常以优良的品质树立起良好口碑，伊丽汇也不例外。

在美的、碧桂园等本土巨头推进精益管理时，伊丽汇也在进行自己的"供给侧改革"——引进德国精密美容仪器，研发中医经络护理体系，甚至为每个护理室配置专业级水处理系统。伊丽汇的每家门店里，三好服务（放心、有效、便捷）都被摆在显眼位置，更植根于一线美容师的内心。得益于总部的统一孵化和严苛培训，伊丽汇200多家门店通用一套标准化流程和权益，力求遵循顾客真实需求，以符合国家或国际标准的仪器和价格公示透明的倡导消费为顾客“一肤一方”定制美容方案。

在当前良莠不齐的美容行业生态下，伊丽汇以“科学美容更放心”的承诺构筑起品牌护城河，更为引导行业规范化和良性发展贡献出引导力量。

很多人可能难以想象，美业与IT数字化也能碰撞出美妙的火花。当佛山不遗余力推进智慧城市建设，不少佛山工厂车间试水数字化改造之际，伊丽汇的标准化、数智化转型也悄然布局。 2010年前后，伊丽汇就开始探索客户管理、企业管理于一身的信息化系统。2015年更是成立美众云科技子公司，组建专业的数智化研发团队，开始深度基于美业的业务流程，打造美业数字化经营管理解决方案。2016年1月，正式上线了集客户运营、产品营销、门店管理、员工赋能等功能模块于一身的简赞系统，成为每一位客户放心便捷的小伴侣、每一位员工贴心得力的小神器、以及管理者经营决策的大智脑。

多年以来，简赞系统历经多次版本迭代升级，围绕用户三好，成功扩展了智慧门店系统、智能检测与解决方案系统、线上训战平台、数据观星台等多个强大的子系统，成为伊丽会实现三好标准化服务和高效企业运营的重要一环，更为向行业整装输出打下了坚实的基座。

值得称道的是，伊丽汇的探索并未止步。在30周年庆典上，伊丽汇创始人姚文峰提出“要给每位员工提供AI培训”，佛山著名咏春传人董崇华携伊丽汇美容师上演“刚柔并济”的表演，这两个“彩蛋”正隐喻了伊丽汇在“技术”和“手艺”方面的持续精进。

据了解，伊丽汇是行业内最早开办美容培训学校的企业，通过每年超100场的手法锤炼培训，再到举办一年一度的“金手指”技能大赛，把服务手法打造成伊丽汇的“金字招牌”。2024年，伊丽汇邀请佛山非遗咏春传承人董崇华师傅对按摩手法发力赋能，这项佛山非遗与本土企业产生了巧妙的跨界碰撞。

在企业精益管理和服务品质优良的加持下，伊丽汇通过“创客模式”实现“有序复制”，2017年首次20店齐开，2019年30店齐开，2021年，疫情期间逆势增长，现已成为中国生活服务连锁百强、广东连锁五十强企业。

三十而励再起新程，伊丽汇扎根佛山扬起“二次创业”风帆

2月18日夜晚，偌大的舞台、雷鸣般的掌声充斥整个体育馆，坐在台下的姚文峰却用“心情复杂”来形容他的感受。深耕美业20余年，已发展出200多家门店，3000余名员工，但姚文峰的梦想是“千亿万店”，更宏大的愿景是“改变整个行业，打造全球领先的美业生态”。这种进取之心与“再造一个新佛山”的响亮口号不谋而合，也正是佛山企业家创新创业精神的鲜明注脚。

“我的祖籍是广东，父亲退伍到佛山，我也跟着在佛山读小学，在佛山长大，几乎可以说是一个佛山人。”姚文峰如是说。

可以回望，但无法暂歇。为了实现这个目标，伊丽汇提出在今年启动“行业赋能”计划，计划打造美业智慧化赋能平台，将自身探索出的成功经验和运营体系向行业中的个人和企业输出，搅动整个行业“变局”。

“没有全力以赴、没有必死的决心，新征程是不会成功的。”姚文峰表示，他做企业的经验，最大的心得就是要保持“正心正念”，正因如此，在他带领下的伊丽汇强调客户为本，技术为基。

“美”一直是佛山的城市热词，2024年10月，佛山在全市范围内统筹开展城市美学系列活动，身处制造业大市，伊丽汇也在成为美的“制造商”，用科学的方案和健康的审美带给顾客美的享受，以个人之美构成城市之美。

“因善而美，向美而生。”伊丽汇相关负责人表示，在服务过程中，伊丽汇同样关注顾客内心，帮助千万女性建立自信自爱观念，用共享、科学的企业文化感染人，同时持续不断地开展各类公益活动，积极承担社会责任。

据了解，伊丽汇连续15年运营“伊基金”，开展残障人士美容技能培训等公益活动，还携手广东省麦田教育基金会，连续3年开展关爱孤独症儿童的爱心活动。

在城市发展转型的浪潮中，伊丽汇也在30周年的春天里续写新的故事。今年的禅城区政府工作报告中，“医美”作为重点发展的“六大经济”之一被写入发展战略，伊丽汇也将新总部搬迁至绿地中心，即将开启行业赋能新征程，助力佛山“总部经济”壮大。

如今，在大湾区城市车水马龙的喧嚣中，一座座外形淡雅的美容体验馆静静伫立，伊丽汇的企业成长史，恰是观察佛山从传统制造重镇向“人文城市”转型的微观切片。

文：孙振凌