山东
朋友们，最近很火的潮汕集锦系列的卤汁系列全部买了，今天给大家拆箱看看有哪几种单品是特别值得入手的。
·第一款特别值得入手的是卤汁系列，里面有20多种干香料熬成的，打开就能够闻到很香的味道。潮汕的卤水真的是非常出名的，这一段时间使用下来这款卤汁真的卤什么都好吃。只需要掌握一个精准的比例，就是一袋卤汁兑上700毫升的清水，什么调味料都不需要再加了，真的卤出来比外面卖的还要好吃。
但是它的配方是非常简单的，配料也是非常干净的，有了它真的是万物皆可卤，卤过的料汁是可以反复重复使用的。
·第二款日常烹饪中会经常用到的南豇豆豉，一袋的净含量有300克，可以做菜做很久，还配了一个特别喜欢的小勺子。广东的很多菜谱里面都会用到豆豉，但是这一款的南豇豆豉和普通的豆豉酱是不一样的。
首先袋子是可以重复使用的，它是拉链装的，里面还加入了南姜末，里面的南姜末都是用到的老南，因为水分比较少，所以香味就会更加浓郁。可以用它做南豇豆豉排骨、南豇豆豉蒸鱼，豆豉里面加了南姜，不仅能够去腥，而且还能够很好的提鲜。用它腌过蒸好的菜，入口是咸鲜清香的。
前段时间用它做了南豇豆豉排骨，全家都说非常好吃，口感非常嫩，而且味道也非常好。用它简单调一下酱，凉拌一个茄子都非常好吃。怕是不想去做蒸菜，平时用它炒个回锅肉都很好吃。
·第三款打开的是潮汕的豆豉酱，在我心中值得入手的，除了卤汁排在第二，第三个才是南姜豆豉，因为比南姜豆豉更方便。它是一个一个的独立的包装，用它吃的时候就非常方便，可以拆一个吃一个。
这个酱是打碎了的，用它去做菜会更好的去入味，能够更好的融合到食物的里面。这款豆豉酱可以用来做菜，也可以直接拌面或者是拌米饭吃，都是非常好吃的。前面用它腌了牛肉、猪肉腌制或者是炒菜的时候，有了它什么调味料都不需要再加了，因为它就是新出的单品，就号称是一酱成菜。
无论用它去做炒菜、做蒸菜，来上这么一勺，味道就会非常到位了。
一起搭配我还选了他们家特别火的蒜头油、蒜头酥还有葱油和普宁豆酱。像前面这三款酱无论是用它做一些汤粉或者是汤面的时候放在里面就很点睛，而且产品的配料表都非常干净，给家人吃、给孩子吃都非常放心。
自从有了葱油、蒜头油和蒜头酥，感觉自己做饭的水平都上了一个台阶。这几款酱都是小火慢熬，全部采用传统工艺制作的，真的属于香而不腻的口感。
还有非常好吃的普宁豆酱，它的颜色比较深，发酵时间在90天以上，所以闻起来有很香的酱香味。可以用它去做焖鱼、焗鱼、各种水产品，可以去做一些空心菜、青叶菜，都非常好吃。煮鱼炒菜的时候加上一勺就很简单的调味，就能够起到很点睛的作用。
前面给大家分享的这几款酱料完全都可以闭眼入，因为很长一段时间使用下来，个人觉得它没有任何的槽点，每一款都可以闭眼入。尤其是前面盒装的豆豉酱，还有卤料汁，新手小白去用它都是非常简单的，因为都不需要再加任何调味料了，做出来的菜都会很好吃。
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