李振江十大最新预判：100-300元价格带增长超30%、换帅会持续到2026年底丨2025华南中酒展

整理丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

编辑丨椰子编审丨云顶

2月21日，以“新品牌、新渠道、新通路”为主题的2025华南中酒展主论坛在广州召开，会议现场，和君咨询副总经理、和君酒水事业部总经理李振江分享《2025中国酒业趋势洞察与十大预判》，以下为演讲全文（有删减）：

Deepseek横空出世，一周内全球用户过亿；2024年宇树四足机器人火爆出圈，出货量在全球占比近七成；2024年中国半导体出口破万亿；《哪吒二》票房全球进前十；全球网络游戏中国占三成......这些国运级的事件与现象，并非凑巧，说明中国在“科技+文化”实现双突破，2025年将是历史的新开端。

从时间线来看，2025年的行情正式开始于2024年9月24日，当时公布了12万亿元地方化债“组合拳”，这样的货币政策与财政政策是极为罕见的。这意味着未来的5年的时间里，中国经济体量与可用于发展经济和地方化债的各项资金数量庞大到我们不敢想象。方向定了，国家有更多的资金去支持完成新一轮经济提升。

这些数据和现象背后，我们对中国酒业2025年的发展作出十大预判。

从宏观经济看，在更积极的财政政策＋适度宽松的货币政策下。今年上半年就是未来几年的底部，经济形势在7月之后会明显改善。

从品类看，白酒扩容仍将继续，2024年白酒行业规模不会低于7600亿，2025年有望突破8800亿，“十五五”末达到峰值1.2万亿。2025年浓香稳定，酱香持续增长，清香虽然目前是主要是汾酒热，但也有望突破千亿。

从增速看，百亿企业可以降低增速，但十亿级别的企业如果增速只有5%，意味着利润大概不足1000元，不足以抵御通胀与各种成本。白酒行业复合增长不低于8%，30亿以下的企业增长安全值应不低于15%。

从集中度看，酒业已进入到成熟期的第二阶段，头部企业会高度集中，前30名企业占据85%市场份额。第二梯队名酒企业整体增速会下滑，甚至会出现衰退。和君判断，未来几年，第二梯队全国化名酒增速会下降，体量也会下降。

从区域品牌看，区域型品牌会迎来新一轮的增长，甚至会出现一批30亿、50亿、80亿，甚至过百亿的区域型品牌，会在某个区域里面完成这种快速体量的放大。和君调研显示，近三年和君服务的13家区域酒企，没有一家低于25%的增速。“大单品放量+根据地争夺”是区域品牌发展的核心。

从价格看，千元价格带仍然是刚需，但千元价格带基本上是茅台、五粮液、泸州老窖等名酒的天下，其他品牌在这个价格段很难有规模以上的增长，一些基于功能特色或者在圈层内有独特产品价格的品牌，有可能在这个价格带上形成规模的量级；100-300元价格带是依旧是增长核心，是主要放量的价格带；而绝大多数品牌500元以上价格带持续疲软，起码2025年不会有明显的变化。

和君根据全国18个地级市的调研统计显示，100-300元价格带整体扩容增长超30%，但500元以上价格带整体下滑25%，其中有增长的也仅是头部的4-5家企业。所以一定要重视100元到300元的持续布局。

从竞争看，竞争的本质是资金实力的比拼，有更多的钱，便能投入到更多的产品研发，可以让品质变得更好；有更多的钱，也可以让组织能力可以变得更强，让经销商获得更大的分利。2024年全国17家上市公司营销费用整体增长15-18%。未来规模以上企业，尤其是50亿以上的白酒企业，能用钱解决的问题就不是大问题。对于企业而言，灵活的费投方式是营销体系“运动战”的根本，局部领先至关重要。

从科创看，在举国科创的时代下，白酒品牌的科创是“十五五”期间拉开竞争层次的利器。产区发展的根本是看谁能够完成科创的突破，尤其是谁能完在生产端上的突破，通过智能制造，通过科技创新，让酒精的损伤度降到最低。2024年和君针对90后和00后做了一次大规模的调研，调研显示，年轻人不喝白酒，主要原因在于认为白酒对身体的损伤很大，对身体不健康。

从组织看，白酒行业已经进入到了“有人有成长、没人就倒退”的环境。2020年至2024年的4年间，一批成长型的白酒企业，要么是品质升级让产品变好了，要么就是基于组织扩充，从而完成新一轮的增长。从近十年情况看，除茅台外，大多数白酒企业基本上在人均单产上没有结构性的变化，因为品牌力约等于人均单产，品牌力提升缓慢，人均单产自然提升也慢。在这种情况下，企业想要高速发展，一定是基于组织扩容来完成。通过人力资源和组织上的变化，是应对白酒内卷最有效的方式，也是企业获得15%以上增长的基本保证。接下来，人才流动性进一步扩大，我们预测，酒业的规模换帅工作会持续到2026年底。

从厂商关系看，在中国酒业最好的十年间，厂商是朋友、是兄弟，是平等的。但今天的厂商关系隐约变成了不平等的关系。今天酒业的民心就是数以千万计的经销商和数以万计的名烟名酒店，只有通过新一轮厂商关系的合作机制，让厂、商都能够获得品牌长期发展的红利，才能够完成持续的增长。当然，名优品牌中间挣差额的方式依旧还会存留很长的时间，但是90%以上的发展型品牌一定要重视厂商合作关系的深入，通过产品股权、合资公司、大盘分利的方式，和经销商一起，建立长期的、稳定的利益机制，从利益共同体逐渐变成命运共同体。

2025年白酒行业将呈现“高端稳、大众升、中间扩容”的鲜明特征，100-300元价格带会持续扩容。酒企还要重视县域经济与社区经济。另外，需在产品健康化、渠道共生化、区域组织化三大战场构建护城河。

DeepSeek这一国运级产品的出现，预示着一个全新的时代已经到来，2025年没有理由不够好。大家面临着十四五的末期和十五五的开端，所以要解放思想，乐观的奔跑，而不是单纯的往前走，通过奔跑来获得更好的增长，来获得更健康的发展。

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