贵州
每个地方都有不同的火锅，像重庆的牛油火锅，北京的涮羊肉火锅，而且每个人的口味都不同，当重庆小哥去广东同事家吃火锅的时候，就傻眼了。
重庆小哥杨浩然和广东同事郑浩轩名字里都有一个“浩”字，所以进入公司后关系一直很好，经常一起吃吃喝喝，这一天郑浩轩的父母在家做火锅，他邀请杨浩然去吃饭，想到要吃火锅了，杨浩然还是很开心。
郑浩轩的父母做了很多好吃的，有这个油豆腐，豆腐香味足，油润可口，吸收了汤汁，一咬就爆汁，口感特别好，有韧性，还嫩嫩的
猪皮是炸过的，特别脆，再浸泡一下，就变得很爽脆。也是吸收汤汁后，会有爆汁的口感，脆脆的味道很好，虽然猪皮本身没有什么味道，但是拿来烫火锅，简直是极品。
另外，郑爸爸郑妈妈还准备了火腿肠、大白菜、竹笋、红薯粉条、豌豆粉条和各种蔬菜，保证能吃得尽兴，而且吃得丰富。这时杨浩然看到他们准备的蘸料不是油碟蘸料，而是酱油蘸料，里面有酱油、大蒜、姜片和小米辣，虽然也是有微微的辣， 但是不是香油碟，让杨浩然心生疑惑：“这个怎么配火锅呢”？
结果下一秒，郑爸爸从厨房端出火锅，让他更是愣住了，居然不是牛油火锅，而是一大锅的鸡肉火锅。里面有新鲜的鸡肉，还有沙参党参枸杞红枣等，看着就很滋补，有营养而且还鲜美。
杨浩然想着这不就是重庆人所谓的汤锅吗？郑浩轩解释说不是，而是广东人爱吃的鸡煲，它的鸡肉不需要特别炖煮很久，所以很嫩，片好后会腌制片刻，直接烫煮，半个小时就可以开吃，鸡肉很嫩滑，一点也不柴，而且也不会油腻，汤底很鲜甜，喝起来很清爽，用这个鸡汤来烫菜，那更是清甜爽口。沾上小米辣蘸碟，味道又更突出，多一份辣更开胃，咸淡也很适中。
杨浩然不知道怎么吃，觉得和他预期的火锅不一样，太清淡了，但他也知道广东人吃得比较清淡，所以还是开开心心和朋友一起吃饭。他还约郑浩轩，下次一起去吃正宗重庆火锅。
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