春天最适合养肝！这3种天然养肝食材记得吃，补肝养肝

"哎哟，最近这脸上冒痘、白天犯困的毛病又犯了！"一大早刷朋友圈，看到隔壁李姐发的动态，底下清一色留言："你这是肝火旺啊！"可不是嘛，春天一到，办公室里十个有八个都在嚷嚷着口干舌燥、眼睛发涩。老话说得好："春养肝，夏养心"，这话可一点不假！

您知道吗？肝脏就像咱身体的"化工厂"，熬夜追剧、烧烤火锅、工作压力......这些都在给肝脏"加班"。今天手把手教您三道家常菜，用的都是菜市场随手能买的食材，花钱少、做法简单，关键是一口吃下去，肝舒服了，整个人都透着亮堂劲儿！

第一道：爆炒猪肝——补血养肝，美味又健康

说到养肝，猪肝可是个好东西！它富含优质蛋白质、铁质、维生素A及多种B族维生素，具有补血养肝、明目的功效。红烧猪肝，做法简单，口感鲜美，绝对是春日里的一道美味佳肴！

营养价值：
猪肝中的铁质和维生素A有助于补血明目，增强免疫力；B族维生素则能促进新陈代谢，减轻肝脏负担。春日里来一盘红烧猪肝，既能满足你的味蕾需求，又能帮你补血养肝，何乐而不为呢？

第二道：番茄炖牛腩——滋养肝脏，美味又滋补

番茄炖牛腩，这道菜可是营养与美味的完美结合！番茄富含番茄红素、维生素C及多种矿物质，具有抗氧化、养肝明目的功效。牛腩则富含优质蛋白质、铁质及B族维生素，能滋养肝脏，增强体力。番茄炖牛腩，口感鲜美，汤汁浓郁，绝对是春日里的一道滋补佳肴！

营养价值：
番茄中的番茄红素具有强大的抗氧化功能，能保护肝脏免受自由基损伤；牛腩中的铁质和B族维生素则能促进血液循环，增强肝脏功能。春日里来一碗番茄炖牛腩，既能滋养肝脏，又能补充体力，让你精神焕发！

第三道：肉沫冬瓜——清热养肝，简单又美味

肉沫冬瓜，这道菜可是春日里的清热养肝佳品！冬瓜富含膳食纤维、维生素C及多种矿物质，具有清热利尿、消肿解毒的功效。肉沫则富含蛋白质、铁质及B族维生素，能补充身体所需营养，增强肝脏解毒能力。肉沫冬瓜，口感清爽，做法简单，绝对是春日里的一道美味佳肴！

营养价值：
冬瓜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化；维生素C则能增强免疫力，保护肝脏免受自由基损伤。肉沫中的蛋白质和铁质则能补充身体所需营养，增强肝脏解毒能力。春日里来一盘肉沫冬瓜，既能清热养肝，又能补充身体所需营养，让你拥有一个健康的肝脏！

好啦，今天的春日养肝美食之旅就到这里啦！这三道美食不仅味道鲜美、营养丰富，还能帮你轻松养肝。赶紧动手试试吧！让我们一起在美食中感受春天的美好，享受健康的生活吧。