明日正月二十二，再忙也要记得“吃4样，做1事”，福旺财旺寓意好

在我们的历史长河中，很多传统习俗已经慢慢地被历史的洪流所掩盖，消失的无影踪。春节时我们的大节，从农历的腊月到正月每一日都有不同的节日，正如歌里所唱“正月里来是新年”不出正月依然时年，不知不觉中迎来了正月二十二，正月二十二虽不如春节那样热闹了，却依然有着独特的习俗和食俗。

在正月二十二这一日，民间传统习俗认为是“金佛下凡日”，按照传统习俗要给家人祈福，祈盼在新的一年里福气旺旺，财气旺旺！明日正月二十二，再忙也要记得“吃4样，做1事”福旺财旺寓意好，了解老传统，老传统别丢！

正月二十二记得吃4样：

一：花馍

花馍~小刺猬，寓意的是生活蒸蒸日上、福旺财旺财富旺，这样的花馍在过年期间，家家户户都会做一些，造型也是各种各样，代表的寓意各不相同。

【刺猬花馍】食材：面粉，南瓜泥，酵母粉，红豆。

1，面粉加入南瓜泥和酵母粉和成面团，静置发酵到蜂窝状拿出揉匀，分成小剂子揉成馒头状，按扁包入豆沙馅。

2，捏口朝下，整形像馒头一样，用手在一边捏一下，称为刺猬的嘴巴，按上两粒红豆做眼睛，用剪刀剪出刺猬身上的刺，上锅蒸熟即成。

二：馄饨

在正月二十二很多地方都有吃馄饨习俗，馄饨和饺子一样都是传统的美食，外形似元宝，寓意着财源滚滚！

【荠菜馄饨】食材：馄饨皮适量，猪肉馅少许，荠菜少许，盐少许，姜末，葱末，花生油，海菜，醋，味精，盐，胡椒粉，香菜。

1，肉馅中加入酱油，盐，姜末，葱末，花生油一起拌匀，把荠菜稍微汆烫捞出，捏干水分剁成馅，放入到肉馅中充分搅拌均匀，馄饨馅即成。

2，馄饨皮上放上适量的馅料，卷一下对折捏紧，馄饨即成，锅里放入适量的清水大火烧开，煮上馄饨，熟透后，加入海菜、醋、味精、盐、胡椒粉、香菜、葱末出锅即成。

三：豆腐

正月二十二是“金佛下凡日”很多地方都会吃豆腐，“豆腐”与“兜福”谐音，寓意着幸福满满，兜住福气！

【风味豆腐】食材：豆腐1块，葱丝，姜丝，郫县豆瓣，盐少许，花生油少许。

1，锅里放入适量的花生油，放入葱丝、姜丝炒香，加入一大勺郫县豆瓣炒出红油，加入豆腐炒匀。

2，加入适量的清水，大火烧开，改成小火慢慢地炖2分钟，加入盐和味精调味，关火后出锅装盘即成。

四：生菜

在正月二十二“金佛下凡日”，一盘生菜要上桌，生菜谐音“生财”，寓意着生财有道财运旺！

【蒜蓉生菜】食材：生菜适量，蚝油少许，大蒜2瓣，花生油少许。

1，把生菜洗净，锅里烧开水，把生菜放入焯水捞出，直接放入盘中，另起锅烧热，放入花生油。

2，烧热后放入蒜末炒出香味，加入少许清水和蚝油炒匀，直接淋到生菜上，出锅上桌即成。

正月二十二记得做1件事：

1，多说吉利话：正月二十二是一个吉祥的日子，我们要记得多说吉利的话，让家人和朋友的心情都预约，愉悦的心情才会带来福气和财气。其实我们在每一天都要保持一颗善良、正直的心，这样我们的日子才会越来越好。

峰儿话语：

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