云南
去年，中国从越南进口了8.34亿美元的虾类产品，超越美国，成为越南虾类产品的最大买家。
根据越南水产加工与出口协会（VASEP）的数据，2024年越南虾类出口额达到39亿美元，较2023年增长了14%。其中，中国进口了8.43亿美元的虾类产品，同比增长39%，并超越美国（7.56亿美元），成为越南虾类产品的最大市场。
人们在潘文值街（旧邑郡）购买龙虾
VASEP指出，中国大量进口越南虾类的原因在于其国内海鲜供应减少，主要由于不利的天气条件。此外，厄瓜多尔减少了对中国的虾类出口。与此同时，中国出台了一系列政策，促进国内消费，为越南虾类出口创造了有利条件。
在产品结构方面，其他虾类（包括龙虾）占比接近52%。白虾和黑虎虾分别占36%和12%。然而，黑虎虾对中国的出口大幅下降，降幅超过白虾。这两种虾类的加工产品也出现降温，尤其是黑虎虾加工产品下降了44%。
去年，越南各类水产品出口总额超过100亿美元。其中，虾类和巴沙鱼是两大支柱产品，分别贡献了40亿美元和20亿美元。中国是越南龙虾的最大市场，占越南龙虾出口总量的约99%。
今年初，中国减少了从其他国家的虾类进口，但增加了从越南的采购。2025年1月上半月，越南对中国的虾类出口额同比增长191%，超过5100万美元。
VASEP预测，今年越南水产业将继续保持增长势头，主要得益于区域市场需求的增加。对于中国市场，VASEP指出，由于中产阶级购买力下降，白虾需求有所降温。相反，龙虾、三文鱼、帝王蟹等高端水产品仍然保持稳定的消费需求。因此，VASEP建议企业应加大对龙虾的出口力度，并加强推广，推出刺激白虾和黑虎虾消费的计划。
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