上海
天天吃湘菜，今儿我要换换口味。
来一道典型东北菜——猪肉炖粉条
我非常喜欢它浓郁的味道和扎实的口感，每年冬天都要做上好几回。
通常选用五花肉，肥瘦相间，增添香味。
我不爱吃肥肉，所以稍加改良，切大薄片，做成类似于把子肉的感觉。
用生抽、老抽等调味，突出咸香浓郁。
猪肉的油脂与粉条结合，汤汁非常醇厚。
猪肉软烂，粉条滑嫩，配菜清爽，整体层次丰富。
日常又简单的猪肉炖粉条，味道浓郁、口感丰富，温暖了冬季的餐桌。
滑溜入味，香浓多汁，好吃到完全停不下来！
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
被夸爆的营养餐！软糯又营养，好吃不怕胖
周末犯懒就吃它！酥到掉渣，比煮蛋还简单
节后最爱这一锅！解腻好消化，2步就搞定
降温就爱这一锅！香甜糯叽，吃过都说绝
告别咳咳咳！甜润又护嗓，喝完全身舒坦
五花肉1条，大白菜1半个，粉条适量
姜蒜，干辣椒，1勺料酒，1勺生抽，1勺盐
1勺红烧酱油，1勺蚝油，1勺十三香
五花肉要切成这种厚厚的薄片，吃起来才有肉香味
油热下五花肉，炒香，煸出多余的油脂
再放葱蒜干辣椒炒出香味，放料酒，生抽，红烧酱油，蚝油，十三香把五花肉炒到喷喷香
放入大白菜杆杆先炒出汁水，再倒入适量开水，煮开后放白菜叶子，试试咸淡加点盐
煮个10分钟，再放入提前泡好的粉条
暖乎乎的一锅，看着口水都忍不住了！
炖到烂糊入味的粉条子，混着爽口鲜甜的白菜和喷香的五花肉，神仙级的美味没谁了！！
转载自《上班族的便当》，如有侵权，联系删除
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
