广东
此前网上有文章称：“浙江大学的研究人员发现：生姜提取物能在36小时内清除70%的老化细胞。”
不少人看到文章后，对生姜好感度暴增，忍不住去囤去买。
那我们常见的生姜真有如此神奇的功效吗？多吃真的能抗衰老、更长寿吗？一起随小艾来详细了解下吧。
一、生姜成了“回春药”，多吃真能抗衰老？
美国国立衰老研究所纵向研究部主任Luigi Ferrucci及其团队发表在《Plos One》上的一项研究指出，从生姜中提取出的6-姜烯酚、姜烯酮A这些天然物质，能在两天内清除人体内一半的老化细胞。老化细胞即人体内的僵尸细胞，这些细胞会释放有害物质，加速周边健康细胞的衰老。
这项研究中发现姜烯酮A能在24小时内清除50%的老化细胞，还有助于提高增殖细胞的活性。而其中的6-姜烯酚能清除40%的老化细胞，没有毒性，不会影响正常细胞的增殖。
虽然这个实验发现了生姜提取物能清除人体内老化细胞的结论，但这个实验目前并没有进行人体应用，因此具体的功效还有待考证。
而且生姜提取物并不等同于生姜，想要靠日常吃生姜来实现抗衰老效果，需要把生姜当饭吃才行，但这并不现实。
二、生姜真正的“养生功效”是这四个！
甘肃省第二人民医院中医内科主任医师王世彪介绍：生姜中含有姜辣素、挥发油、二苯基庚烷类、酮类化合物等100多种化学成分。其中的姜辣素能促进血液循环和胃肠蠕动，有温胃驱寒、发汗解表等功效。
生姜不乏养生功效，适当食用生姜或能收获下面这四大养生功效！
1、抗炎止痛
美国《替代与补充医学杂志》上的一项研究指出：生姜有缓解偏头痛、经期痛、骨关节痛、肌肉痛等功效，能辅助治疗关节炎。
2、有益肠道健康
生姜不但能促进消化，还能辅助治疗细菌引发的腹泻。
3、抗抑真菌
德国《真菌病》上发表的一项研究，通过对29种植物进行测试发现：生姜抗真菌是最有效的。
4、治疗呕吐
生姜中的姜辣素能缓解呕吐，增加食欲，来自美国罗切斯特大学医学中心的一项研究指出：生姜能减少化疗患者的恶心症状。
三、吃姜也要把握“度”，去皮与否有讲究
适当食用生姜虽然有利于身体健康，但吃生姜一定要注意下面这几个要点！
1、一次不宜吃太多
吃姜一定要把握住度，适量为宜，建议用量控制在三克到九克之间。
2、注意食用时间
最好不要晚上吃姜，晚上大量食用生姜会刺激神经系统，进而影响睡眠质量。
3、有些人不宜食用
肝炎患者、便秘人群、手脚心发热人群、口臭人群等，不建议食用生姜，可能会导致症状加重。
4、去皮与否因人而异
浙江医院中医内科副主任杨维佳介绍：生姜性温，姜皮性凉，食用时是否需要去皮因人而异。风寒感冒患者、喜吃寒凉食物人群、部分脾胃虚寒人群，吃姜最好将皮去掉；而身体水肿的人群及日常烹饪做菜，建议带皮食用。
有研究指出生姜提取物能清除体内的老化细胞，人们便将生姜当做抗衰老食物。但其实生姜虽有益健康，但并不能大量食用，想要靠日常吃生姜来抗衰老也不太现实。吃生姜一定要掌握个度，晚上尽量不要多吃，控制好量等。
参考资料：
[1]《为什么中西医都推荐你吃点“姜”》.生命时报.2024年06月20日
[2]《生姜如何帮人体抗感染？它能刺激免疫细胞“努力工作”》.生命时报.2023年02月21日
[3]《吃生姜到底要不要去皮？医生建议这些人去皮吃，可别吃错了！》.健康时报.2024年05月23日
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