齐鲁网·闪电新闻2月12日讯(山东台综合广播崔潇 实习记者葛佳琦)
参赛作品:手工元宵
软糯香甜的元宵在家怎么做?
馅料怎么搭配才能甜而不腻?
成女士带着手工元宵来参赛!
家庭版独家馅料配方公开:
制作步骤:将坚果切碎,黑芝麻碾碎。
依次倒入坚果碎,黑芝麻碎,面粉,白砂糖;
加入猪油和蜂蜜,混合均匀;
取一块馅料搓圆,装盘备用;
将准备好的馅料放入冰箱冷藏定型;
准备一盆清水,一盆糯米粉;
把定型好的馅料放进漏勺;
过一遍水再滚一层糯米粉;
重复七次即可。
水开下元宵,煮熟盛出就大功告成啦!
元宵节,一碗元宵一团圆。
成女士用一碗元宵送来祝福,
祝大家元宵节快乐!
晒出你家厨神,我们让他发光!
晒出你家厨神,网友让他拿奖!
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