广东
中国消费者又“喝”出一个IPO。2025年2月12日，古茗登陆香港资本市场，成为继奈雪的茶、茶百道之后，第三家新茶饮上市公司，截至发稿时，总市值达到216.92亿港元。
公开资料显示：古茗创立于2010年4月，总部位于浙江省台州市温岭市大溪镇，旗下产品包括果茶饮品、奶茶饮品、咖啡饮品及其他，推出了超A芝士葡萄、芝士杨梅、云岭茉莉白、龙井香青团、龙井香牛乳茶等爆款，其中，超A芝士葡萄系列累计售出超过1.8亿杯。
按2023年的商品销售额（GMV）及门店数量计，它是中国最大的大众现制茶饮店品牌（10-20元价格带），亦是仅次于蜜雪冰城的中国第二大现制茶饮店品牌。截至2024年11月30日，门店数量达到9823家，覆盖浙江、福建、江西、湖南、广东、湖北、重庆、四川等17省、200+个城市。其中，八成位于二线及以下城市，四成位于其中乡镇。
提起古茗，自然绕不开创始人王云安。1986年5月，他出生于云南省昆明市安宁市一个商人家庭，父母都是温岭人，在云南做生意快40年了，从小耳濡目染，创业的种子或许早在当时便在其内心深处悄然萌芽。
01年的时候，他回到温岭大溪中学读书，后来考上浙江理工大学，学的是材料科学与工程专业。在学校期间，他就卖过收音机、推销过棉被、帮同学办理信用卡等，赚到几十万元的流动资金。
毕业后，在杭州萧山一家丰田4S店当了七天销售员的王云安，毅然辞去工作，踏上了回乡创业的新征程。他和同学凑了14万元，在大溪镇德明路开出第一家古茗门店。然而事情不可能总是一帆风顺，尽管每天从早忙到晚，但是奶茶店生意十分惨淡，一天的营业额都不到100元，一年下来亏了不少钱。
然而王云安没有放弃，无论产品研发还是门店布局都亲力亲为，为了吸引顾客，他甚至用三轮车拉着流动摊位邀请路人品尝。功夫不负有心人，门店生意渐渐好了起来，从原来的一天几十杯到一天三四百杯，一天营业额达到2000多元。
站稳脚跟后，王云安开启连锁经营模式，2012年走出台州，向着全国市场发起进军。次年开始搭建自有供应链，以确保加盟商可以用新鲜的材料。经过十余年耕耘，古茗拥有业内最大规模的冷链仓配体系，截至2024年9月底，已建立运营22个仓库，总建筑面积约22万平方米，包括超过6万立方米冷库空间。
在产品方面，古茗拥有约120人的研发团队，其中约一半拥有硕士及以上学历，单单“茶叶及萃取工艺”这一环的研究人员就占三分之一。公司建立了3个专用于果汁及茶叶加工的加工工厂，此外还在云南自建柠檬基地。
2023年，古茗实现营收76.76亿元，净利润10.96亿元，同比分别增长38.1%和194.6%；销量达到11.8亿杯。2024年前三季度，营收同比增长15.6%至64.41亿元，净利润同比增长17.4%至11.2亿元；1-11月录得GMV约为204亿元，已超过2023年全年（192亿元）。
当然，古茗并非高枕无忧。随着新茶饮行业增速放缓，头部品牌加速“下沉”，竞争格局愈发激烈，公司毛利率、单店日均GMV、单店日均售出杯数等均出现不同程度的下滑。在门店拓展上，至今仍未进入北京、上海，其在一线城市开设的门店数量仅占门店总数的3%。
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