山东
“温一壶月光，融化岁月风霜；盛一碗汤圆，祈愿上元团圆。”正月十五是新年里的第一轮月圆，承接着人们对新年新事物最热切的期盼；而春天里的月圆，又带给人不一样的欣欣之感。
何以迎月圆？邀上亲朋好友，来一碗热腾腾的汤圆，是千百年来的传统，也是当下市民朋友迎接元宵佳节的方式之一。
近期汤圆卖得怎么样？
什么口味最受欢迎？
汤圆怎么吃更健康？
带着这些问题
记者来到了市区多家商超一探究竟
在商超内，记者看到各式各样的速冻汤圆已被摆放在冷柜区中央。除了黑芝麻、花生、豆沙等传统口味外，还有椰蓉、巧克力、玫瑰、沙茶等口味独特的汤圆，甚至水晶汤圆、五彩汤圆等造型新奇的汤圆也被摆上了货架。
“一天能卖500多袋，相比新颖的口味，还是传统味道更受欢迎！”据新市区一家商超的售货员介绍，最近前来选购汤圆的市民明显增多，商超也推出了不少促销活动，力求满足不同的选购需求。
“过元宵节吃汤圆是传统习俗，家里父母还有小朋友都爱吃，今天趁着有空过来挑一点回去。买了长辈爱吃的黑芝麻汤圆、小孩爱吃的水晶汤圆，还买了包玫瑰口味的回去尝尝。”市民尹先生说，现在汤圆的口味越来越多，种类非常丰富，再加上最近超市做活动，这个时间段买汤圆很划算。
汤圆作为应节美食，再次成为餐桌上的宠儿，但如何健康地享用汤圆，却大有学问。
与油炸汤圆相比，煮汤圆是最优选择。油炸会大幅增加汤圆的热量与油脂含量，不利于健康，而水煮则能较好地保留汤圆原本的营养成分，且热量较低。
食用时间也不容忽视。早餐不宜食用汤圆，早晨人体肠胃功能尚未完全苏醒，汤圆外皮多由糯米制成，黏性大、不易消化，此时食用易给肠胃造成负担。相较而言，午餐是吃汤圆的较好时机，经过上午的活动，人体消化功能较强，能更好地消化汤圆。
在搭配方面，汤圆应与富含膳食纤维的食物一同食用，如蔬菜、水果等。膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助消化，有效缓解汤圆因不易消化带来的肠胃不适。同时，汤圆含糖量高，食用时应减少其他高糖食物的摄入，避免血糖短时间内大幅上升。
此外，食用汤圆时需细嚼慢咽，切勿快速吞咽，以防造成哽噎。对于老人、儿童以及肠胃功能较弱的人群，更要控制食用量，以免引起身体不适。通过这些健康吃法，既能享受汤圆的美味，又能保障身体健康，让传统美食在节日里为生活增添更多美好。
你最爱哪个口味的汤圆？
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记者：任远
实习生：赵佳霖
编辑：彭婷
审校：张珊
值班主任：王宗敏
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