茶饮、小吃成年轻人拜年新年货，外卖餐饮礼券赠送量环比增长120%

当传统年货市场还在为坚果礼盒、白酒礼袋的销量起伏波动时，年轻人已用外卖礼券书写了春节拜年送礼的新方式。

美团外卖2月10日发布的《年轻人春节送礼报告（2025）》（以下简称《报告》）显示，2025年春节期间，平台上“春节送礼”搜索量同比增速达165%，外卖餐饮礼券赠送量环比节前增长120%。其中，95后消费者占比超60%，女性赠券用户略高于男性赠券用户，占比达到58.7%。

从区域来看，湖南省以245%的赠券量环比增速领跑全国，浙江、安徽两省分别实现环比232%和222%的增长。上海位列城市赠券量榜首，北京、广州、深圳、重庆紧随其后；威海、梅州、湖州三城异军突起，赠券量环比增幅高达744%、606%和521%，折射出非一线城市消费升级的加速度。

值得一提的是，春节期间县域市场消费潜力持续释放，展现出火热的消费势头，江西万载县赠券量环比增长47倍，与湖北嘉鱼县、四川阆中市、河北定兴县、浙江建德市一同跻身县域赠券量排名前五。从用户数据来看，县域及以下赠券用户占比超过37%。

▲ 《年轻人春节送礼报告（2025）》

茶饮居春节礼赠“C位”，伯牙绝弦成拜年“硬通货”

奶茶品类赠券量排名品类第一，环比增长234%，咖啡、甜点品类紧随其后，分别环比增长145%和109%。《报告》显示，霸王茶姬明星单品“伯牙绝弦”横扫全国74%的城市赠券榜单Top 1，成为名副其实的“社交货币”；东方墨兰以485%的赠券量增速登顶品牌增幅榜，阿水大杯茶、霸王茶姬分别以421%和416%的环比增速位列前三。

从品牌维度来看，春节茶饮送礼赛道呈现“两超多强”格局，蜜雪冰城、瑞幸咖啡分列奶茶、咖啡品类赠券量冠军，霸王茶姬、喜茶、茶百道紧随其后；小吃品类则由肯德基、麦当劳领跑，华莱士、塔斯汀、必胜客位列赠券量第三至第五；甜品品类有DQ冰淇淋、美心西饼、詹记桃酥等品牌凭借春节送礼场景收获大批赠券用户。

赠送外卖礼券的新玩法，是美团外卖基于用户需求变化而进行的模式创新尝试，这一尝试，不仅能够帮助连锁商家以礼券形式提前锁定订单，提升春节期间各地门店销量，拉动淡季外卖消费，进一步释放本地餐饮消费需求，还帮助商家加快探索数字化转型产品样态，找到新的增长点。

从“年货”到“年礼”，外卖新玩法助推年俗消费旺

当茶饮、小吃成为年轻人春节采购的新年货，背后既有年轻群体对“实用主义社交”的推崇，既要彰显心意又需避免资源浪费；其次，外卖平台提供的“云端礼尚往来”玩法，实现了情感传递与消费场景的无缝衔接，餐饮品牌通过外卖礼券新形态，构建起了跨越物理空间的情感连接网络。

“春节赠礼的本质是情感触达效率的竞争。”有业内专家指出，“当年轻人开始用一杯伯牙绝弦替代传统伴手礼，意味着外卖新玩法已将年俗消费推向全新场景。”

外卖送礼还催生了“开工请奶茶”“复工送咖啡”等新兴消费场景，更助推了餐饮行业进入“礼赠经济”新赛道。美团数据显示，2月5日复工以来，“开工奶茶”关键词搜索量同比增长10倍，“请团队喝奶茶”“工作群抢咖啡券”成为“开年利是”新方式。

外卖礼券在家族群与工作群中流转，传统年礼的边界正被重新定义。从上海陆家嘴到建德市街头，从蜜雪冰城的解腻套餐到哈根达斯的冰淇淋礼盒，一杯饮品的温度，丈量着中国消费市场最具活力的变革轨迹。这场始于年轻人指尖的送礼方式跃迁，或许正在书写新消费时代的“礼运新篇”。

（作者：红餐编辑部）