天津年俗 | 今天又要吃饺子！这些事别忘了做！

今天是正月十二

元宵节又近了些

家家户户开始为迎接“灯节”而忙碌

在民间

正月十二被称为“吉祥日”

这是为什么呢？

古人认为，十二时辰为一日，十二月为一年，十二年为一纪，周而复始。在一纪十二年中，各以一种动物来代表人们出生的那一年，这便是十二生肖。为此，“十二”被视作吉祥的数字，正月十二被看作吉祥的日子，也是从这一天起， 人们开始忙着选购灯笼，搭盖灯棚，安排礼仪，为庆祝元宵佳节作准备。

春节符号除了“福” 字，另外一个典型代表就是“灯”。灯，大致可分为宫灯和供百姓玩赏的灯彩两种。流传在民间的灯，大多是用木竹或铅丝扎制骨架，外面糊上绵纸、玻璃纸或纱绢完成，题材也是人们喜闻乐见的，如鸭子灯、鱼灯、龙灯、书卷灯、楼船灯等，这些灯生动活泼，富有浓厚的生活气息。

民间俗称“十二搭灯棚”，意思是元宵节将近，村庄中的管事人从这一天开始就要召集能工巧匠和青壮年准备花灯，搭建灯棚，做元宵赏灯的各种准备工作。有童谣云：“十一嚷喳喳，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯正明，十五行月半，十六人完灯。”

过去灯会一般从正月十三开始，到正月十八止，为时六天。正月十三谓之试灯，正月十四至十六谓之正灯， 正月十七以后谓之残灯，正月十八日落灯，整个灯节活动才基本结束。

《津门杂记》载：灯节期间，天津“通衢张灯结彩，燃放花炬，遍地歌舞”，就是说正月十二转天，即从正月十三起，旧时天津各街道、胡同、住户、商家要张灯数日，许多铺户和宅门都有门头灯。过去，春节前便会有糊灯艺人挨门挨户去兜揽生意。有天津童谣：“打灯笼罐嘞，烤手嘞，你不出来我走嘞！” “一大（钱）一个灯，两大一个灯，三大买个提拎灯。”以往天津扎灯艺人多，灯彩技艺在全国也久负盛名。

除了选购灯笼，搭盖灯棚

正月十二的年俗还有哪些呢？

包饺子

咱天津人过节肯定离不开吃。正月十二这天，家家户户要包饺子。人们会把饺子捏成老鼠的模样，有嘴、有耳朵、有尾巴，还用绿豆当作眼睛，人们说，包饺子就是“捏老鼠嘴”，把老鼠嘴捏死，老鼠就不能咬东西了，家中一年都不会有老鼠。

到了晚上，家家户户都要喝小米面或玉米面粥，意思是“迷老鼠眼”让老鼠看不清东西。晚饭后，人们还要炒花生，意思是“炒（吵）聋老鼠的耳朵”。

烤火节

在河北省石家庄南部一些地区，至今还保留沿承着正月十二（有的为正月初十）烤柏火的风俗习惯。黄昏时分，人们在自家门前，点燃柏枝，烟雾中弥漫着一股清香，一家老幼围坐火边，谓曰：烤柏火。

烤柏火寓意为“败祸”，可以避瘟驱邪，人们将不用的旧家什，统统烧掉，用烧后剩余的柏枝雕成“柏锁”，系上绳子，挂在婴儿脖子上，以求长命百岁。谐音“烤百火”“烤百龄火”，孩子们走街串巷奔走各家，烤百家火，不生百病，一年无灾无恙。

过老鼠节

传说，正月十二是老鼠娶媳妇的日子，也有的说这一天是老鼠的生日。古时候人们为了驱赶老鼠，正月十二要早早起床，敲锣打鼓放鞭炮，有的地方还要藏剪刀，收旧鞋，捏老鼠嘴，寓意新年没有鼠患，粮食丰收，家中安宁。

点丁日

在客家民俗中，元宵节要结灯挂彩喜庆团圆，而在正月十二，各村就要召集能工巧匠搭棚点灯了。由于客家话中，灯与丁同音，所以正月十二又是“点丁”日。寓意添丁进口，家族兴旺。

在这一天，按照习俗，醒狮会来添丁进口的家庭祝贺，主人家会燃放两条鞭炮迎接，并拿出喜糖、柑橘和利是答谢醒狮队。

正月十二

北京的习俗还有

抖空竹（和谐之声）

摇风车（欢乐之声）

敲锣鼓（太平之声）等游乐活动

人们还可以

制作灯笼、排练花会

春节接近尾声了

咱天津人吃吃吃就要结束了

正月十二这顿饺子

您打算吃嘛馅儿的呢？

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