能让你痛快拉屎的物质！长寿菌AKK抗炎、减脂还防老，全面读懂！

危！春节回来好疲惫，一照镜子老三岁？

春节仿佛一场漫长的“放纵期”，自然少不了聚餐、打牌。吃的是高油高糖、大鱼大肉，过的是晚睡晚起、日夜颠倒……如此种种下来，让我看看是谁的肠胃还没点小问题？

最终，直接后果是：要么千呼万唤“难”出来，要么就“一泻千里”，要不就是胀气、隐痛等百般不适……而间接的后果，则是Y症、肥胖、菌群失调。如此种种，每一项都写着大大的两个字：「促衰」！

此时，也许某样东西能帮助你疲惫的身体、脆弱的肠胃回归年轻、满血复活！那就是我们的老朋友——AKK菌。

2004年，荷兰的瓦格宁根（Wageningen）微生物实验室的Willem de Vos（也就是Akk之父）的研究者团队共同从健康成人的“高质量粪便”中分离鉴定出了一种新的粘液降解菌，也就是嗜粘蛋白阿克曼氏菌——Akk菌[1]。

图注：Akk菌在电镜下的“真容”

AKK的英文全名为Akkermansia muciniphila，前半段的“Akkermansia”是为了纪念对厌氧微生物研究做出重要贡献的微生物学家兼自家师长——Antoon Akkermans的姓为Akk菌冠名。

至于名字后半段的“muciniphila”，翻译过来的意思是“喜爱粘液”，也就是说，Akk菌与其他只“吃”食物的益生菌不同，是一种爱吃肠道粘液、以粘液中保护肠道细胞的黏蛋白为食的细菌，这也“注定”了它之后守护肠道健康、“肠寿”与长寿兼得的使命。

然而，自从2004年Akk菌“出道”多年以来，并没有科学家太把它当回事儿。直到2013年，它的长寿价值才被发现：

2013年，比利时的生理与营养学家Patrice D. Cani教授意外发现：Akk菌明显改善了肥胖和糖尿病小鼠的病况，缓解了代谢紊乱和Y症，增强了肠道黏膜屏障功能，菌群生态也变稳定了[2]。自那以后，学界才逐渐将目光聚焦在了小小的Akk菌上。

至今，Akk菌“出道”仅20年，下到无数基础的动物研究，上到多种人体临床实验便已经都是它的身影，还在2021年获得了欧洲食品安全局的“无毒微生物”认证。这样看，Akk菌确实是当之无愧的“菌中翘楚”。

Akk菌之所以被叫做“长寿菌”，不仅仅是因为有研究报道AKK菌能够显著延长早衰小鼠的寿命[3; 4]，也不仅仅是因为它还在百岁老人肠道中更多更普遍[4]（老凡尔赛了）。这当然也归功于Akk菌增强肠道健康、改善代谢健康、抗炎、增强免疫等诸多抗衰的切实改善。

图注：Akk菌延长小鼠寿命（左）；早衰患者和长寿人类肠道微生物组的不同（右）

具体来说，Akk菌能被称为“长寿菌”，是因为确实有三把“刷子”在身上。让我们在Akk菌的各大切实效果中一一进行介绍~

保护肠道屏障，改善肠道Y症

改善肠道功能，是AKK菌作为肠道菌最直接、最明显的效果。不同于药物，AKK菌带来的，并不是“头痛医头，脚痛医脚”式的简单改善，而是从根源上让肠胃形成“正循环”。

衰老的肠道总是屏障脆弱的、Y症频发的。而不管你是容易腹泻的肠易激体质，还是有千呼万唤“始”不出来的便秘隐痛，再或者经常出现肠胃痛、胀气等等万般不适，Akk菌都能让身体向着规律、健康的方向好转。

而它的肠道健康益处主要靠的是前两把武器：

No.1

短链脂肪酸（SCFA）

Akk菌以肠道粘液中的黏蛋白为食的同时，会产生一些短链脂肪酸产物[1]。其中包含乙酸盐、丙酸盐和丁酸盐等，这些物质能够增强结肠上皮细胞的繁殖、修复，让肠道屏障“稳稳地，很安心”。

No.2

Amuc_1100蛋白

即使AKK菌如此爱吃肠道粘液，它也懂得“不可坐吃山空”的道理。Akk菌给自己的表面安了一种Amuc_1100蛋白，让它能激活肠道干细胞分泌更多的粘液。这样一来，肠道的粘液层不仅不会被吃空，反而能保持“常换常新”[5]。

此外，Amuc_1100蛋白还能进一步激活免疫细胞，促进抗炎细胞因子（如IL-10、TNF-α和IL-6等）的产生，抵御肠道和身体各处的Y症[6]，从而改善便秘、Y症性肠病、结肠炎、肠易激综合征等等。

“肠寿”才能长寿，夯实了肠道这个健康基础，Akk菌才能进一步照顾到身体的其他方面。

图注：Akk菌改善肠道以外身体各处机制

改善代谢、预防肥胖、保护心血管

多项动物实验和临床研究均能证明，补充Akk菌能降低体重和体脂率、改善饮食紊乱，同时还能改善胰岛素的敏感性，降低血脂和胆固醇的水平，甚至能改善非jiu精性脂肪肝、肝炎、2型糖尿病、心血管J病等代谢类J病[7; 8]。

这就不得不提到Akk菌的第三把武器——P9蛋白了。

No.3

P9蛋白

Akk菌表面的P9蛋白能激活胰高血糖素样肽-1（GLP-1）的表达，GLP-1能够刺激胰岛素分泌，还能减慢胃的排空速度、增加饱腹感，从而改善身体对葡萄糖的耐受性、减少食物摄入[9]。

此外，P9还可以通过GLP-1刺激ICAM-2和IL-6信号通路，不仅发挥抗炎作用，还能增强棕色脂肪的燃烧，提高代谢、改善肥胖，抵御代谢J病的危害[10]。

图注：Akk菌对代谢的影响

预防、保护神经

Akk菌能够改善肠道菌群的组成，对身体代谢和Y症都有改善。因此，它也能通过血管健康的改善和肠-脑轴的作用来减少神经Y症、调节神经递质的水平，保护神经、延缓大脑认知的老化，从而改善癫痫、渐冻症等神经类J病[11; 12]，预防帕金森、老年痴呆等神经退行性J病[9; 13]。

改善骨质疏松

研究表明，Akk菌还能够通过分泌细胞外囊泡，增加成骨细胞的成骨活性、抑制破骨细胞的骨质吸收过程，帮助身体维持骨密度，抵抗衰老带来的骨质疏松[14]。

此外，据研究，AKK菌能够改善肺功能[15]、泌尿系统，还能增加A症患者的身体对A症免疫治疗药物的响应程度，发挥更好的抗A效果等等[9]，可以说是全方位“贴心服务”。

虽然各类研究的一致“夸夸”让派派十分心动，但派派还是隐隐担忧：益生菌不是被称为坑老实人钱包的“智商税”吗？Akk菌作为益生菌的成员之一，难道就不一样了？

其实市面上不乏各种各样的益生菌补剂，例如双歧杆菌属、乳酸杆菌属、嗜热链球菌、普拉梭菌、脆弱拟杆菌这些已经证明对肠道健康有益的益生菌，但派派此前一直不太相信它们。

一方面，被吃到肚子里的益生菌会受到强酸性胃液的摧残，很难大量活着到达肠道；另一方面，就算商家“以量取胜”，但很多益生菌到达肠道后可能只是“坐坐就走”，很难真正定植。

但派派在深度调查清楚AKK菌的“底细”之后，却被Akk菌成功种草，忍不住要“拉踩”一波：

稳定成活

Akk菌是目前已知唯一能以黏蛋白为食的肠道菌，而这也赋予了Akk得天独厚的定植优势。也就是说，即使我们啥也不吃，Akk菌仍能“自给自足”来维持稳定的活性。

更易定植

Akk菌还是耐得住强酸强碱的细菌，经得住胃酸等消化液的摧残，存活到肠道的数量也会更多，定植的数量就会更多。再加上它以黏蛋白为食的特性，会更容易“扒”到我们的肠道壁上。

耐受好、安全性高

在多项临床试验中，受试者补充Akk菌后皆未出现如腹胀、腹泻、腹痛等益生菌常见的副作用，身体各项指标也未出现明显异常，所以，Akk菌的作用和安全性都值得信赖。

但是，咱也不能一味地夸夸，Akk菌也是有缺点的：

首先，Akk菌身上存在益生菌的共同弊端。Akk菌毕竟是活菌，如果有消化道黏膜不全、免疫功能异常和免疫缺陷、免疫低下的情况，可能有活菌异位感染的风险，长期、过量摄入也可能影响肠道菌群的动态平衡。

其次，Akk菌是一种严格的厌氧菌，环境中微量氧气都会使其难以生存，因此更不易生产、运输和储存，价格也相对更高。

因此，除了直接补充Akk活菌，我们还有更好的选择：那就是临床试验中使用较多的——经过巴氏杀菌的灭活Akk菌。

虽然经过灭活后的细菌无法产生代谢物短链脂肪酸，但它外膜上的Amuc_1100蛋白与P9蛋白还存在，因此不仅消除了感染风险，也不影响其改善健康的效果。

例如，发表在《Nature Medicine》的一项32名受试者的人体实验中，灭活的Akk菌显著提高了超重/肥胖、患胰岛素抵抗的志愿者的胰岛素敏感性、脂质代谢，有些方面的效果甚至还超越了活菌[16]。

图注：灭活的Akk菌对受试者脂质代谢的影响

此外，我们还能通过一些不需要直接摄入菌株、“间接”发挥作用的方法，帮助Akk菌在肠道生长：

例如补充全谷物和富含膳食纤维的食物，菊粉、低聚果糖（FOS）等益生元补剂。此外，补充富含多酚的食物也能增加Akk菌的丰度，如蔓越莓、蓝莓、草莓、黑莓、山莓等浆果，核桃、榛子等坚果等等，另外，喝茶也是可以的[17]。

在饮食生活习惯上，也要避免高脂肪和高糖饮食，尽量选择的优质脂肪，少喝jiu、少抽yan。在补充Akk菌的同时靠积极治疗、健康饮食、规律作息来养好身体，才能让它在体内发挥最好的成绩~

最后，派派还要补充一句：益生菌不是万能药。尽管Akk菌被誉为“长寿菌”、“肠道救星”，但它只能作为辅助，并不是治病的救命稻草，若出现严重的肠胃不适，还请及时就医哦~

最后的最后，派派恭祝大家：新的一年，美美吃饭，美美拉屎，“肠寿”与长寿兼得！

—— TIMEPIE ——

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参考文献

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