养虾利器！这是一种完全替代鱼粉的产品，或将在养虾行业大展神威

磷虾粉是虾蛄纲(Mysids)科的一种小型甲壳类动物，是一种虾类品种，主要分布在北极沿岸和温带地区，可以替代65.5%的鱼粉，刺激斑节对虾的生长。

一、虾行业的饲料：

目前，许多浮游生物甲壳类动物（包括：磷虾）的潜力尚未得到开发。磷虾具有很高的能量值，由于其丰富的资源和较短的繁殖周期，被认为是一种用于生物实验的优秀实验室生物。磷虾目前未得到充分利用，而它们用作饲料对水产养殖业可能很重要。

磷虾以其高蛋白质含量 （52%-75%） 以及大量的脂质和脂肪酸而著称，这有可能成为水产养殖饲料的来源。尽管关于虾饲料中磷虾替代鱼粉的营养价值和测试的研究不多，但磷虾仍然被认为是海水鱼虾养殖中潜在的饵料。

二、对于磷虾的新研究：

今天，我们分享磷虾的研究，是在菲律宾大学米沙鄢多物种水产养殖综合体 （UP Visayas） 的RAS循环水养殖系统中进行的。实验系统由20个60升塑料罐组成，以完全随机的设计，实验一共进行60天。

磷虾是从菲律宾伊洛伊洛省Tigbauan的Atabayan的当地渔民那里自然采购的，并加工成粉末添加到实验饲料中。开发5种实验饲料（37%粗蛋白）以满足虾苗的营养需求，包括：不添加磷虾的对照实验 （MM0），以及4次添加磷虾粉替代鱼粉的实验饲料，分别以 25% （MM25）、50% （MM50）、75% （MM75） 和 100% （MM100） 的比例。

三、磷虾完全替代鱼粉，成为可能？

1、菲律宾是第一个研究斑节对虾饲料中磷虾粉 （MM） 作为优质蛋白质的营养的国家。分析表明，磷虾粉的氨基酸 （AA） 组成完整且平衡，营养价值相同或优于虾肌肉蛋白中的氨基酸组成。此外，磷虾粉的必需氨基酸 （EAA） 满足了虾饲料中对EAA的理想需求。磷虾粉中的大部分必需氨基酸具有很高的化学指数，大约甚至超过100%，表明磷虾粉中的这些氨基酸足以满足虾的EAA要求，以实现最佳生长发育。

2、根据化学点指数 （CSI），磷虾粉末中限制最强的氨基酸是亮氨酸 （38.33%），其次是精氨酸 （39.58%）。在饲料中添加亮氨酸，无论是天然的还是合成的，都将确保虾最佳生长，并且不会受到这种必需氨基酸缺乏的限制。总的来说，磷虾粉是一种优质的蛋白质，可以提供足够量的EAA来满足虾的最佳生长营养需求。

3、投喂相同磷虾粉补充剂饲料的斑节对虾最终体重 （FBW） 、增重 （WG） 和比生长速率 （SGR） 、饲料利用效率参数和饲料转化率 （FCR）、蛋白质利用效率 （PER） 和存活率的生长性能指标与试验结束时所有其他虾相似。投喂完全替代鱼粉 （MM100） 的饲料的虾实现了与使用100%鱼粉 （MM0） 的对照组相同的生长效率。然而，在MM25、MM50和MM75实验中，磷虾粉含量增加的虾组在生长速率和饲料利用率方面往往与MM100虾组相似。这些结果证实，磷虾粉可以替代100%的鱼粉，而不会对虾的生物性能产生负面影响。

4、对虾身体成分的分析表明，用磷虾粉代替鱼粉时，蛋白质、脂质、水分和灰分的含量不受影响。这一结果证明，磷虾粉为虾提供了均衡的营养，从而在不影响肉肌肉成分的情况下促进生长。然而，在本研究中，磷虾粉的替代含量明显影响了身体中蛋白质 （PR） 和脂肪保留。投喂磷虾粉的虾组保留脂肪和蛋白质的能力明显高于投喂100%鱼粉的对照虾组，另外，MM75组虾保留蛋白质和脂肪的能力，也有助于对虾的生长。

5、在本研究中，PR值范围为18.68至22.70，与之前许多研究中记录的值相比相对较高，有助于改善磷虾粉末和蛋白质合成中AA的组成。相对较高的存活率和试验饲料间无明显差异，表明整个试验虾体活健康，营养状况良好。这表明磷虾粉是满足虾营养需求的合适营养成分。虾生长的明显改善可以用磷虾粉的优质营养成分来解释，其粗蛋白含量相当于鱼粉，氨基酸 （AA） 组成完全。

6、磷虾粉也是第一个能够完全替代鱼粉以支持斑节对虾生长发育的营养成分。结果表明，磷虾粉可能是虾饲料中鱼粉的可行替代品，同时有助于减少开发不断下降的天然鱼类种群的压力。

这项研究表明，磷虾粉可以完全替代含有40%鱼粉饲料中的鱼粉，而不会对虾的成活率、生长性能、饲料利用效率、生化成分和营养保留能力产生负面影响。如果以65.6%的鱼粉替代率使用，可以促进虾苗的生长。